Le Loup Blanc - La Mère Grand 2014

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Questa splendida tenuta si estende su 18 ettari di vigneti suddivisi in piccoli appezzamenti situati a Bize, nella regione del Minervois des Causses, nel terroir delle pendici della Montagne Noire, al limite nord-orientale della denominazione. Si tratta di un'azienda in forte ascesa. Le tecniche di vinificazione si stanno orientando verso estrazioni più delicate e meno aggressive, che danno vita a vini con maggiore precisione fruttata e una freschezza più equilibrata. Di conseguenza, sono piacevoli da bere, sontuosi e gradevoli, pur mantenendo la tensione e la vivacità che contraddistinguono la tenuta. Oltre a questi vini del Minervois, l'azienda produce anche una gamma di vini IGP di particolare pregio provenienti dalla regione dell'Aude, i cui nomi sono naturalmente legati a quello della tenuta.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 2002 da quattro soci, tutti appassionati di vino e originari di Saumur, la tenuta Le Loup Blanc produce vini del Minervois ottenuti da uve del Languedoc. Fin dall'inizio, la loro attività vitivinicola si è concentrata sull'agricoltura biologica e biodinamica. L'espressione di ogni cuvée rimane precisa: qui troverete vini perfetti da gustare giovani e fruttati, così come vini eccellenti da invecchiare. La proprietà dispone anche di due accoglienti e raffinate case per gli ospiti.