«Il Régal Rouge è il vino d’assemblaggio della tenuta; offre un palato setoso sostenuto da note di lampone e un finale di liquirizia.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Questa cuvée riunisce Grenache, Carignan e Syrah provenienti da oltre 10 appezzamenti diversi. Un rosso intenso, tutto freschezza di frutta, che si presenta in un equilibrio soave e digeribile. Denso e nervoso, la sua polpa succosa regala note di liquirizia molto saporite. Un'espressione complessa del terroir del Loup Blanc!
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Occhio
Bellissimo abito color granato
Naso
Profondo e intenso, con note di frutti neri
Palato
Denso e vivace, con una polpa succosa e gradevole dalle note di liquirizia, un equilibrio morbido e digeribile, tutto freschezza
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una tajine di pollo alle spezie, mandorle e prugne secche, un petto d'anatra al rabarbaro...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa graziosa tenuta conta 18 ettari di vigneti suddivisi in piccoli appezzamenti situati a Bize, nella zona del Minervois des Causses, il terroir ai piedi della Montagna Nera, e all’estremità nord-orientale della denominazione. Si tratta di una tenuta in forte crescita. La vinificazione punta su estrazioni più delicate e meno intense, quindi i vini guadagnano in precisione del frutto e in equilibrio sulla freschezza. Per questo sono piacevoli da bere, golosi e divertenti, pur mantenendo il marchio di fabbrica della tenuta: tensione e vitalità. A questi Minervois si aggiunge una gamma di IGP dell’Aude particolarmente ben realizzati, con nomi ovviamente legati a quello della tenuta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 90/100
Tenuta premiata (guida 2021) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Il Régal Rouge è il vino d'assemblaggio della tenuta; offre un palato setoso con note di lampone e un retrogusto di liquirizia.
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 2002 da quattro soci, appassionati di vino e originari di Saumur, Le Loup Blanc propone vini del Minervois ottenuti da un assemblaggio di vitigni della Linguadoca. Il lavoro in vigna si è orientato fin dall’inizio verso l’agricoltura biologica e biodinamica. L'espressione di ogni cuvée rimane precisa: qui si trovano vini da bere giovani, ma anche ottime cuvée da invecchiamento. La tenuta ospita due alloggi confortevoli e arredati con gusto.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 05/01/2022
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Nota e consiglio di M. JACQUES C. Pubblicato su 29/11/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC L. Pubblicato su 02/11/2021
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