1jour1vin
20843 recensioni dei clienti
Domaine Saint-Nicolas - Les Rives 2021

Domaine Saint-Nicolas - Les Rives 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

92/100

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

(Note Annata )
piccante
equilibrato
goloso
frutti neri
carne alla griglia
biodinamica

« Fruttato e caratteristico! »

Con un bel colore rubino tenue, Les Rives offre un bouquet dalle delicate note fruttate e speziate. Un rosso dal gusto fine e croccante, dotato di un'eleganza tipica della Loira, con freschezza e grande tipicità. Una cuvée affascinante e seducente! (Vino consegnato senza capsula).

Acquista i tuoi vini Saint-Nicolas al miglior prezzo in vendita privata!

Sito valutato
20843 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Les Rives

Annata

2021

Denominazione

Vin de France

Regione

Loira

Vitigni

Pinot Noir et Négrette

Terroir

Leggeri pendii esposti a sud-ovest, terreni argillosi-scistosi e quarzosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali in cassetta

Vinificazione

Diraspatura al 100%, macerazione: tini tronco-conici aperti in legno da 2 a 4 settimane, fermentazione con lieviti indigeni.

Allevamento

10 mesi in botte

Grado alcolico

12.5%

Biografia

Occhio

Bel colore rubino con riflessi violacei

Naso

Aromi fruttati di ribes nero e ciliegia, lievi note affumicate

Bocca

Tonico e goloso, ottimo equilibrio tra fruttato e spezie

Servire

Tra i 15 e i 17 °C

Aprire

1 ora prima

Guardia

7 anni

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare su una terrina di campagna con funghi porcini, pollo alla basca, triglie alla griglia, come aperitivo accompagnato da una tapenade...

Maggiori informazioni su Domaine Saint-Nicolas

Maggiori informazioni su Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea, pioniere della biodinamica nella regione dal 1993, continua a far risplendere i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nel Pays des Olonnes, tra paludi e foreste. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata con 4 stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Michon coltiva la vite sull'isola di Olonne dal 1960. Il patrimonio si è ampliato gradualmente, fino a raggiungere oggi circa quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: dal 1993 si pratica la biodinamica su un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se tutta la Francia viticola si fosse data appuntamento su una piccola isola...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato 90/100 (Annata ) (Vino eccezionale)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di livello internazionale nella Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, possiede vigneti coltivati interamente con metodi biodinamici, i cui rendimenti sono purtroppo stati scarsi negli ultimi anni. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi di Chenin e Chardonnay (frutti gialli con nocciolo e finale salino) e rossi di Pinot Nero a lungo invecchiati (Jacques, La Grande Pièce), ma anche Gamay, Négrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini, finemente condotti, ma nutriamo alcune riserve sui rossi, fortemente strutturati da una maturità molto spinta e da un'estrazione marcata. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le cuvée di lieu-dit e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Valutazione e recensione di CLAUDINE S. Pubblicato il 20/07/2025

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. ERIC P. Pubblicato su 03/11/2024

Vedi tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento in corso...