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Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Soleil de Chine 2009

Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Soleil de Chine 2009

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

16,5/20

RVF

Nota: RVF 16,5/20
«Con note di frutta arrosto, il Soleil de Chine è tipico della ricca annata 2009, con una sensazione leggermente dolce ma canalizzata da un finale fresco e salino. Un grande successo.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un grande successo!

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Sito valutato
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Settore

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Cuvée Soleil de Chine

Annata

2009

Denominazione

Vin de Table

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Terreno argilloso-scistoso, lievi pendii esposti a sud-ovest

Viticoltura

vigneto coltivato con metodi biodinamici dal 1993

Vendemmia

manuali in cassette

Vinificazione

Fermentazione senza lievitazione, senza zuccheraggio

Grado alcolico

13,5%

Biografia

Occhio

colore giallo pallido

Naso

molto brioche, note di frutta arrosto

Bocca

ricco e corposo, tensione nel finale, finale fresco e salino

Servire

a 10-12°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere da

2014

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

A d&eacute;guster id&eacute;alement &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur du foie gras, des desserts...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Saint-Nicolas

Maggiori informazioni su Vin de Table

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea, pioniere della biodinamica nella regione dal 1993, continua a far risplendere i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nel Pays des Olonnes, tra paludi e foreste. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.

Guida dei vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta valutata con 4 stelle (produzione di altissima qualità)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Michon coltiva la vite sull'isola di Olonne dal 1960. Il patrimonio si è ampliato gradualmente, fino a raggiungere oggi circa quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: dal 1993 si pratica la biodinamica su un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se tutta la Francia viticola si fosse data appuntamento su una piccola isola...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2013) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Con note di frutta arrosto, il Soleil de Chine è tipico del ricco 2009, con una sensazione leggermente dolce ma canalizzata da un finale fresco e salino. Un grande successo.

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di livello internazionale nella Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, possiede vigneti coltivati interamente con metodi biodinamici, i cui rendimenti sono purtroppo stati scarsi negli ultimi anni. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi di Chenin e Chardonnay (frutti gialli con nocciolo e finale salino) e rossi di Pinot Nero a lungo invecchiati (Jacques, La Grande Pièce), ma anche Gamay, Négrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini, finemente condotti, ma nutriamo alcune riserve sui rossi, fortemente strutturati da una maturità molto spinta e da un'estrazione marcata. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le cuvée di lieu-dit e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT C. Pubblicato su 24/02/2016

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