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Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Soleil de Chine 2009
Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Soleil de Chine 2009

Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Soleil de Chine 2009

Vin de Table|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

16,5/20

RVF

Nota: RVF 16,5/20
«Con sentori di frutta arrosto, il Soleil de Chine è tipico della ricca annata 2009, con una sensazione leggermente dolce ma ben bilanciata da un finale fresco e salino. Un ottimo risultato.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un ottimo risultato!

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Cuvée Soleil de Chine

Annata

2009

Denominazione

Vin de Table

Regione

Loira

Vitigni

100% Chenin

Terroir

Terreno argilloso-scistoso, lievi pendii esposti a sud-ovest

Viticoltura

vigneto coltivato con metodo biodinamico dal 1993

Vendemmia

manuali in cassetta

Vinificazione

Fermentazione senza aggiunta di lievito, senza chaptalizzazione

Gradazione alcolica

13,5%

Biografia

Sì

Occhio

abito giallo pallido

Naso

dal sapore molto simile al brioche, con note di frutta cotta

Palato

ricco e corposo, tensione sul finale, retrogusto fresco e salino

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster id&eacute;alement &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur du foie gras, des desserts...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Saint-Nicolas

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, è il punto di riferimento del vigneto della Vandea; pioniere della biodinamica nella regione dal 1993, continua a valorizzare i suoi 42 ettari di terreni argillosi, scistosi e quarzosi, situati sul terroir atlantico di Brem, nel Pays des Olonnes, tra paludi e foreste. L’influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande cordialità.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Tenuta classificata 4*stelle (Produzione di altissima qualità)

Informazioni sulla tenuta:

La famiglia Michon coltiva la vite sull’isola di Olonne dal 1960. Il patrimonio viticolo si è ampliato gradualmente, fino a sfiorare oggi i quaranta ettari. Thierry è qui il direttore d’orchestra e con lui non c’è tregua: la biodinamica viene praticata dal 1993 su un’ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se tutta la Francia vinicola si fosse data appuntamento su una piccola isola...
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2013) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Con note di frutta arrosto, il Soleil de Chine è rappresentativo della ricchezza dell’annata 2009, con una sensazione leggermente dolce che si conclude con un finale fresco e salino. Un vero successo.

Informazioni sulla tenuta:

Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l’unica tenuta di livello internazionale nella Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, possiede vigneti coltivati interamente con metodi biodinamici, le cui rese sono state purtroppo scarse negli ultimi anni. Sotto l’influenza dell’oceano, il vigneto produce bianchi a base di Chenin e Chardonnay (frutta gialla con nocciolo e finale salino) e rossi di Pinot Nero a lungo affinati (Jacques, La Grande Pièce), ma anche di Gamay, Négrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini, finemente lavorati, ma esprimiamo qualche riserva sui rossi, dalla struttura piuttosto robusta a causa di una maturazione molto avanzata e di un’estrazione marcata. I vini sono ora classificati come «Vin de France», poiché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le cuvée di lieu-dit e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il proprio fiore all’occhiello!

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT C. Pubblicato su 24/02/2016

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