Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Jacques 2012
16,5/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
Gault & Millau
La Cuvée Jacques è un rosso della Loira piacevolmente fruttato, che si apre al naso con note che evocano i frutti di bosco, sottili e ben definite. Un vino morbido e setoso, fruttato, con un finale deciso e persistente. Da gustare ad esempio con un bel pezzo di carne rossa o con selvaggina di piccola taglia...
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Occhio
bel colore rosso intenso
Naso
fruttato, con note che ricordano i frutti di bosco
Bocca
morbido e setoso, fruttato, il finale è sempre più deciso
Servire
a 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2016
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carne rossa, selvaggina...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15,5/20 + Coup de Coeur (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Michon, coadiuvato dai figli Antoine e Mickaël, è il leader dei vigneti della Vandea, pioniere della biodinamica nella regione dal 1993, continua a far risplendere i suoi 42 ettari di argilla, scisto e quarzo, situati sul terroir atlantico di Brem, nel Pays des Olonnes, tra paludi e foreste. L'influenza oceanica conferisce ai vini una freschezza salina unica. Questa tenuta esemplare accoglie i visitatori con grande gentilezza.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2016) 16/20 (Annata ) (Ottimo)
Tenuta valutata con 4 stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sulla tenuta:
La famiglia Michon coltiva la vite sull'isola di Olonne dal 1960. Il patrimonio si è ampliato gradualmente, fino a raggiungere oggi circa quaranta ettari. Thierry è il direttore d'orchestra e con lui non c'è tregua: dal 1993 si pratica la biodinamica su un'ampia gamma di vitigni (pinot nero, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay e grolleau...). È come se tutta la Francia viticola si fosse data appuntamento su una piccola isola...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 16,5/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Thierry Michon, affiancato dai figli Antoine e Mickaël, gestisce l'unica tenuta di livello internazionale nella Vandea. Nel poco conosciuto terroir di Brem, possiede vigneti coltivati interamente con metodi biodinamici, i cui rendimenti sono purtroppo stati scarsi negli ultimi anni. Sotto l'influenza dell'oceano, il vigneto produce bianchi di Chenin e Chardonnay (frutti gialli con nocciolo e finale salino) e rossi di Pinot Nero a lungo invecchiati (Jacques, La Grande Pièce), ma anche Gamay, Négrette e Cabernet Franc. Siamo entusiasti di questi bianchi salini, finemente condotti, ma nutriamo alcune riserve sui rossi, fortemente strutturati da una maturità molto spinta e da un'estrazione marcata. I vini sono ora classificati come Vin de France perché il disciplinare dei Fiefs Vendéens vieta le cuvée di lieu-dit e monovitigno. Che tristezza vedere questa denominazione non riconoscere il suo leader!
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di ARMELLE V. Pubblicato il 27/05/2019
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