Nuova Annata, il 2010 è stato valutato: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
La Dilettante è un vino dissetante e generoso proveniente da un bel terroir di ghiaia. Un rosso che riflette l'espressione di una tavolozza aromatica molto ricca, offrendo un palato molto fruttato e carnoso. Un ottimo vino da condividere.
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Occhio
colore ciliegia brillante
Naso
l'espressione di una tavolozza aromatica molto ricca
Bocca
goloso, molto fruttato e carnoso
Servire
a 14-16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2013
Bevete prima
2014
Abbinamento cibo-vino
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des petits gibiers, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Da oltre due decenni, Catherine e Pierre Breton e il loro figlio Paul dimostrano che i vini biologici della regione della Touraine possono raggiungere nuove vette, pur rimanendo accessibili. Le loro lunghe macerazioni assicurano che la consistenza vellutata di tutte le loro annate sia complementare alla purezza del frutto. Le cuvée di Bourgueil, che rappresentano 10 ettari, sono regolarmente presenti nelle nostre degustazioni alla cieca. Trinch è un vino semplice e le grandi annate dovrebbero essere decantate 2 o 3 ore prima di essere servite per esaltare la succosità del nuits-d'ivresse, la purezza delle perrières e il tocco gessoso del clos-sénéchal. Uno degli indirizzi più rinfrescanti della Loira, da scoprire senza ritegno!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Da oltre vent'anni, Catherine e Pierre Breton hanno intrapreso con successo la strada del vino biologico in Touraine. Il figlio Paul li ha raggiunti nella tenuta e vinifica il Vouvray Pierres Rousses. I tannini molto fini e morbidi delle lunghe macerazioni si ritrovano nelle deliziose cuvée Trinch e Avis de Vin Fort, poco solforate e destinate a essere bevute giovani. I vini di terroir (Clos Sénéchal, Les Perrières e Nuits d'Ivresse, ottenuti da vitigni Grand-Mont e Busardières), più intensi, non hanno mai mostrato tanta finezza e precisione come nelle ultime Annate, pur conservando una struttura leggermente selvatica che conferisce loro molta profondità. Inoltre, invecchiano molto bene.
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. XAVIER D. Pubblicato su 03/01/2014
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