Pierre & Catherine Breton - Les Perrières 2009
Note: Robert Parker 90-91+/100, RVF 16,5/20
«Les Perrières 2009 richiederà alcuni anni di invecchiamento in cantina per liberare tutta la sua profondità gessosa e la sua intensità aromatica; ancora un po' riservato, è sicuramente un vino molto bello. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vino lineare e gessoso, dotato di un buon potenziale di invecchiamento e di grande profondità. Un fiore all'occhiello della tenuta!
Acquista i vini Catherine e Pierre Breton al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
abito viola brillante
Naso
Intenso e complesso, con note di ciliegia, ribes nero e sfumature speziate.
Bocca
un vino lineare e gessoso, dotato di un buon potenziale di invecchiamento e di grande profondità
Servire
a 14-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, des gibiers, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre due decenni, Catherine e Pierre Breton e il loro figlio Paul dimostrano che il vino biologico della Touraine può raggiungere livelli eccellenti pur mantenendo prezzi ragionevoli. Le loro lunghe macerazioni consentono alla consistenza vellutata di esaltare la purezza del frutto di tutti i loro cru. Le cuvée di Bourgueil, che coprono 10 ettari, sono regolarmente presenti nelle nostre degustazioni alla cieca. Il Trinch è un vino franco, e le grandi cuvée devono assolutamente essere decantate 2 o 3 ore prima di essere servite per mettere in risalto la succosità delle Nuits-d'Ivresse, la purezza delle Perrières e il tocco gessoso del Clos-Sénéchal. Uno dei luoghi più rinfrescanti della Loira, da scoprire senza riserve!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre vent'anni, Catherine e Pierre Breton coltivano con successo il loro vigneto biologico in Touraine. Il figlio Paul si è unito a loro nella tenuta e produce in particolare il Vouvray Pierres Rousses. I tannini molto fini e morbidi delle lunghe macerazioni si ritrovano nelle deliziose cuvée Trinch e Avis de Vin Fort, poco protette dallo zolfo e destinate ad essere bevute giovani. I vini di terroir (Clos Sénéchal, Les Perrières e Nuits d'Ivresse, composti da vigneti di Grand-Mont e Busardières), più intensi, non hanno mai presentato tanta finezza e precisione come nelle ultime Annate, pur conservando una trama un po' selvaggia che conferisce loro grande rilievo. Sono anche vini che invecchiano molto bene.