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Domaine Bonnet-Huteau - Medolia 2016

Name: Tenuta Bonnet-Huteau - Medolia 2016
Brand: Tenuta Bonnet-Huteau
Rating: 4.3 (6 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino bianco|Biografia

4.3/5 (6 clienti)

16/20

RVF

«L'affinamento in vasetti di terracotta esalta la rotondità di questo Annata. Un vino corposo, ampio e saporito. Un Muscadet vinoso, perfetto per l'inverno.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Una nota salina, una bella freschezza, un finale leggermente tannico. Un Muscadet fuori dagli schemi, setoso ed elegante!

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Sito valutato

21.715 recensioni

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Settore

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Medolia

Annata

2016

Denominazione

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regione

Loira

Vitigni

100 % Melon de Bourgogne

Terroir

2 terroir: uno di gabbro e l’altro di micashisti.

Viticoltura

Agricoltura biologica e certificata biodinamica Biodyvin

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Lievito indigeno, pressatura lenta, fermentazione in vasche sotterranee per 10-14 giorni con regolazione della temperatura a 18-20 °C

Allevamento

Affinamento di 9 mesi in tini ovoidali (da 700 litri) in terracotta. Questi tini artigianali, realizzati a mano in Toscana, conferiscono a questo vino una maturità eccellente grazie al naturale rimescolamento delle fecce e alla micro-ossigenazione data dalla terracotta.

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Sì

Occhio

Giallo paglierino, brillante

Naso

Molto espressivo, con sentori di agrumi e note floreali

Palato

Slanciato, fresco, vivace e ben strutturato grazie a un’acidità energica e a splendidi sentori di anice conferiti dall’affinamento in uova di terracotta. Un equilibrio rinvigorente! È un vino setoso, potente ed elegante, dotato di una splendida mineralità. Vino con un elevato potenziale di invecchiamento.

Servire

A 12°C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Questo vino da pasto si abbina bene a pesce, carni bianche e piatti pronti

Maggiori informazioni su Domaine Bonnet-Huteau

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Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau formano il duo alla guida di questa tenuta a conduzione familiare, gestita secondo i principi della biodinamica, con l’obiettivo di valorizzare i terreni di gneiss, micascisti, anfiboliti e granito. Tutti i vini esprimono sempre meglio i terroir: un successo straordinario è rappresentato dal cru comunale Goulaine, potente e destinato all’invecchiamento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

L'affinamento in vasetti di terracotta esalta la rotondità di questo Annata. Un vino corposo, ampio e saporito. Un Muscadet vinoso, perfetto per l'inverno.

Informazioni sulla tenuta:

I Bonnet-Huteau guidano da 150 anni le sorti della tenuta di famiglia. Oggi sono due appassionati, Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau, a gestire la proprietà di 40 ettari, certificata biodinamica nel 2010. Quattro terroir vengono vinificati separatamente per esaltarne la massima espressione. A Les Dabinières – su un terreno caldo di gneiss e micascisti – il frutto si esprime con rotondità. Sull’anfibolite e sui micascisti delle Gautronnières, il melone assume note minerali e tese. I terreni poveri e granitici di Les Laures danno vita a un vino più denso e completo. Prodotto nelle annate migliori, affinato per 18 mesi sui lieviti (minimo richiesto), il cru comunale Goulaine si rivela profondo, pronto per l’invecchiamento. Se i vini sono pieni di energia, ci poniamo invece delle domande sulla cuvée Medolia, il cui affinamento in dolia sembra indebolirne il tono naturale.

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 02/04/2020

Un “vin de France” che si discosta dai nostri soliti riferimenti in fatto di Muscadet, ma che presenta una bella ricchezza ben controllata e che dovrebbe invecchiare bene… in una buona cantina!