Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
«Alta espressione del cru per questo grande Muscadet!»
Espressivo e dotato di un bel volume, questo vino è un degno rappresentante del cru «Goulaine». Il palato elegante e corposo si associa a un finale dinamico e persistente, che rivela una sottile salinità. Una bella bottiglia da conservare o da aprire in caraffa per lasciare esprimere tutto il potenziale del frutto.
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Occhio
Colore oro pallido, brillante
Naso
Molto espressivo ed elegante, con note burrose, floreali e di frutta secca.
Bocca
Attacco sapido, bel volume, finale salino, fresco e potente.
Servire
A 12°C
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Questo vino gastronomico si abbina bene a piatti a base di pesce come il rombo alla griglia, le cozze gratinate, il filetto di aringa, le carni bianche...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau formano il duo alla guida di questa tenuta familiare, gestita secondo i principi della biodinamica, con l'obiettivo di valorizzare i terreni di gneiss, micascisti, anfiboliti e graniti. Tutti i vini esprimono sempre meglio i terroir, con un risultato eccellente nel cru comunale Goulaine, potente e adatto all'invecchiamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da 150 anni i Bonnet-Huteau presiedono al destino della tenuta di famiglia. Oggi sono due appassionati, Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau, a gestire la proprietà di 40 ettari, certificata biodinamica nel 2010. Quattro terroir vengono vinificati separatamente per esaltarne al meglio le caratteristiche. Su Les Dabinières - terreno caldo di gneiss e micascisti - il frutto si esprime con rotondità. Sull'anfibolite e sui micascisti delle Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri e granitici di Laures danno un vino più denso e completo. Elaborato nelle annate migliori, affinato 18 mesi sui lieviti (minimo richiesto), il cru comunale Goulaine si rivela profondo, pronto per l'invecchiamento. Se i vini sono pieni di energia, ci interroghiamo invece sulla cuvée Medolia, il cui affinamento in dolia sembra indebolirne il tono naturale.
PREZZO 1JOUR1VIN
17
.90
Cash Back | 2.00%
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