Domaine Bonnet-Huteau - Les Laures 2019
92/100
RVF
«Sui terreni granitici, Les Laures rivela un carattere energico e un corpo in bocca che lo collocano al di sopra degli altri. La sua trama fine è molto stimolante.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Il granito di Vallet conferisce a questa cuvée una forte personalità.
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Occhio
Giallo paglierino, brillante
Naso
Molto espressivo, con note fruttate golose e generose
Palato
Morbido, corposo, con note fruttate in primo piano, bella sensazione di mineralità
Servire
A 12°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino da pasto si abbina bene a pesce, carni bianche e piatti pronti…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau formano il duo alla guida di questa tenuta a conduzione familiare, gestita secondo i principi della biodinamica, con l'obiettivo di valorizzare i terreni composti da gneiss, micascisti, anfiboliti e granito. Tutti i vini esprimono sempre meglio il terroir, un risultato eccellente che trova la sua massima espressione nel cru comunale Goulaine, potente e destinato all'invecchiamento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 92/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Sui terreni granitici, Les Laures rivela un carattere energico e un corpo in bocca che lo distinguono dagli altri. La sua trama fine è molto stimolante.
Informazioni sulla tenuta:
I Bonnet-Huteau guidano da 150 anni le sorti della tenuta di famiglia. Oggi sono due appassionati, Jean-Jacques Bonnet e Vincent Pineau, a gestire la proprietà di 40 ettari, certificata biodinamica dal 2010. Quattro terroir vengono vinificati separatamente per esaltarne la massima espressione. A Les Dabinières – terreno caldo di gneiss e micascisti – il frutto si esprime con rotondità. Sull’amfibolite e sui micascisti delle Gautronnières, il melone diventa minerale e teso. I terreni poveri e granitici delle Laures danno un vino più denso e completo. Elaborato nelle annate migliori, affinato 18 mesi sui lieviti (minimo richiesto), il cru comunale Goulaine si rivela profondo, pronto per l’invecchiamento. Se i vini sono pieni di energia, ci interroghiamo invece sulla cuvée Medolia, il cui affinamento in dolia sembra indebolirne il tono naturale.
Valutazione dei clienti
2.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 12/04/2021
Piacevole, fruttato, con un retrogusto un po' breve
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Nota e consiglio di M. YVES G. Pubblicato su 17/04/2024
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Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 22/01/2023
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Nota e consiglio di M. FREDERICK P. Pubblicato su 01/05/2021
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE M. Pubblicato su 14/03/2021
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