Domaine Delaporte - Sancerre Cul de Beaujeu 2020
94/100
Wine Enthusiast
93/100
RVF
Unica tenuta a produrre il Cul de Beaujeu con uve Pinot Nero, questa piccola Perla su un terroir eccezionale, su un pendio di marne kimmeridgiane. Al naso è aperto e molto elegante, con aromi di frutti neri e mentolo, accompagnati da note di cuoio e castagna. Al palato, di bel equilibrio, sorprende per la sua materia densa ma raffinata, con un finale di notevole persistenza. Un grande vino da invecchiamento da scoprire senza indugio!
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Occhio
Abito scuro
Naso
Elegante, con un complesso bouquet di frutti neri e sentori mentolati, note di cuoio pregiato e castagna
Palato
Equilibrato, corposo ma delicato, con un finale di notevole persistenza
Servire
A 16°C
Apri
1 ora in caraffa
Bere a partire da
2024
Da bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un bel pezzo di manzo Charolais, a una terrina di fegatini di pollo o a una zuppa di pesche come dessert…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Chavignol, questa azienda a conduzione familiare di 33 ettari è stata rilanciata da Matthieu Delaporte. Le annate prodotte, sia bianche che rosse, rispecchiano fedelmente i loro terroir d'origine. I vini della tenuta stanno acquisendo sempre più prestigio e la certificazione di agricoltura biologica è stata ottenuta con Annata .
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa di generazione in generazione sin dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari, caratterizzata da una qualità costante e da un approccio poco interventista nella vigna, si trova a Chavignol, un incantevole paesino nel cuore della regione di Sancerre, rinomato per il suo formaggio di capra.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2010, l'arrivo di Matthieu Delaporte ha portato questa storica tenuta di Chavignol a privilegiare la lavorazione del terreno, l'abbandono dei diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall'inizio, il viticoltore ha dato prova di grande ambizione, assumendosi il compito di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un lavoro di grande portata per ottenere vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma mescola cuvée di assemblaggio (Chavignol e Silex) e di lieu-dit (il mitico pendio esposto a sud dei Monts Damnés, così come Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui piantato a Pinot Nero). I bianchi sono meticolosi, curati, calibrati; i rossi, altrettanto ben condotti.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 94/100 (Annata )
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 25/02/2023
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