Domaine Delaporte - Sancerre Cul de Beaujeu 2020
94/100
Wine Enthusiast
93/100
RVF
Unica tenuta a produrre Cul de Beaujeu in Pinot Noir, questa piccola Perla si trova su un terroir eccezionale, su un pendio di marne kimmeridgiane. Il naso è aperto e molto elegante, con aromi di frutta nera e mentolo, con note di cuoio e castagne. Ben equilibrato al palato, il vino è sorprendentemente denso ma delicato, con un finale straordinariamente lungo. Un grande vino da degustazione, tutto da scoprire!
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Occhio
Abito scuro
Naso
Aromi eleganti e complessi di frutta nera e sentori di mentolo, note di cuoio pregiato e castagne.
Bocca
Ben equilibrato, denso ma delicato, con un finale straordinariamente lungo.
Servire
A 16°C
Aperto
Decantare per 1 ora
Bevete da
2024
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con un bel pezzo di manzo Charolais, una terrina di fegato di pollame o una zuppa di pesche come dessert...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Mathieu Delaporte è uno dei giovani viticoltori che stanno rendendo famosa la regione del Sancerrois. I suoi 33 ettari, situati principalmente a Chavignol, sono coltivati con grande cura e sono molto originali, con 50 diverse parcelle, l'80% delle quali esposte a sud. Inoltre, il 35% delle sue vigne è piantato su suoli di pietra, una percentuale rara nel Sancerrois. Questa ricchezza di terroir ci permette di produrre grandi cuvée da singole parcelle e assemblaggi completi e armoniosi. I prezzi sono ancora ragionevoli, quindi prenotate subito dopo la vendemmia, perché il successo comincia a farsi sentire!
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Tramandata di generazione in generazione dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari si trova a Chavignol, un incantevole villaggio nel cuore della regione di Sancerre, rinomata per il suo formaggio di capra, ed è una fonte regolare di qualità, con pochi interventi nei vigneti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata 2019)
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Nel 2010, con l'arrivo di Matthieu Delaporte, questa storica tenuta di Chavignol si è orientata verso la lavorazione del suolo, la cessazione dell'uso di diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall'inizio, il viticoltore ha dimostrato grande ambizione e si è assunto il compito di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un'impresa importante, con l'obiettivo di produrre vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma è un mix di cuvée (Chavignol e Silex) e lieux-dits (il mitico versante sud dei Monts Damnés, nonché Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui coltivato a pinot nero). I bianchi sono meticolosi, meticolosi e ben calibrati; i rossi, altrettanto ben fatti, possono guadagnare in fascino. Salutiamo questo lavoro assegnando alla tenuta la sua prima stella.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 94/100 (Annata 2019)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 25/02/2023
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