Domaine Delaporte - Sancerre Cul de Beaujeu 2020

Situata a Chavignol, questa azienda a conduzione familiare di 33 ettari è stata rilanciata da Matthieu Delaporte. Le annate prodotte, sia bianche che rosse, rispecchiano fedelmente i loro terroir d’origine. I vini della tenuta stanno acquisendo sempre più prestigio e la certificazione di agricoltura biologica è stata ottenuta con l’ Annata e 2023.

Trasmessa di generazione in generazione sin dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta di famiglia di 33 ettari, caratterizzata da una qualità costante e da un approccio poco interventista nella coltivazione della vigna, si trova a Chavignol, un incantevole paesino nel cuore della regione del Sancerre, rinomato per il suo formaggio di capra.

Nel 2010, l’arrivo di Matthieu Delaporte ha portato questa storica tenuta di Chavignol a orientarsi verso la lavorazione del terreno, l’abbandono dei diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall’inizio, il viticoltore ha dimostrato grande ambizione e si è assunto l’impegno di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un lavoro di grande portata volto a ottenere vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma comprende cuvée di assemblaggio (Chavignol e Silex) e di singoli appezzamenti (il mitico versante esposto a sud dei Monts Damnés, nonché Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui coltivato a Pinot Nero). I bianchi sono meticolosi, curati, ben equilibrati; i rossi, altrettanto ben condotti.