21.715 recensioni dei clienti

Domaine Delaporte - Sancerre Silex rosso 2022

Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2022

Sancerre|Vino rosso

4.2/5 (9 clienti)

91/100

RVF

92/100

Wine Enthusiast

(Note Annata , 2021)

setoso

cremoso

frutti neri

«Questa annata ha un potenziale davvero notevole e vi sorprenderà per la sua armonia e la sua potenza»

Caratterizzato da una nota minerale, il Silex rosso esprime tutta la generosità e la rotondità del Pinot Nero. Interamente diraspato, offre sentori di frutti neri e caffè, frutto di un affinamento di 12 mesi in botte. Al palato colpisce per la sua profondità e ampiezza. I tannini sono setosi e conferiscono una bella cremosità.

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Sito valutato

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Settore

Domaine Delaporte

Cuvée

Silex

Annata

2022

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Vitigni

Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-silicei, vecchi vigneti di 40 anni

Viticoltura

In fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali in casse da 12 kg

Vinificazione

Diraspatura totale e cernita prima dell’immissione in vasca, macerazione per 25 giorni a una temperatura compresa tra 18° e 25°C, un rimontaggio giornaliero, fermentazione malolattica al 100% in botti di rovere

Allevamento

12 mesi in botti da 228 litri (25% di botti nuove, 25% di botti che hanno contenuto un vino, 25% di botti che hanno contenuto due vini e 25% di botti che hanno contenuto tre vini), senza chiarificazione né filtrazione prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito scuro con riflessi violacei

Naso

Elegante e intenso, con aromi di frutti neri e note empireumatiche

Palato

Rotondo e vellutato, con un profilo generoso e maturo (frutti neri, caffè), bella struttura, tannini setosi

Servire

A 16°C

Bere a partire da

2024-2025

Bere prima

2030

Guardia

Da 5 a 10 anni

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, selvaggina di piccola taglia, filetto mignon, tataki di tonno, formaggi ben stagionati…

Maggiori informazioni su Domaine Delaporte

Maggiori informazioni su Sancerre

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situata a Chavignol, questa azienda a conduzione familiare di 33 ettari è stata rilanciata da Matthieu Delaporte. Le annate prodotte, sia bianche che rosse, rispecchiano fedelmente i loro terroir d’origine. I vini della tenuta stanno acquisendo sempre più prestigio e la certificazione di agricoltura biologica è stata ottenuta con l’ Annata e 2023.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Trasmessa di generazione in generazione sin dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta di famiglia di 33 ettari, caratterizzata da una qualità costante e da un approccio poco interventista nella coltivazione della vigna, si trova a Chavignol, un incantevole paesino nel cuore della regione del Sancerre, rinomato per il suo formaggio di capra.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata , 2021)

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2010, l’arrivo di Matthieu Delaporte ha portato questa storica tenuta di Chavignol a orientarsi verso la lavorazione del terreno, l’abbandono dei diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall’inizio, il viticoltore ha dimostrato grande ambizione e si è assunto l’impegno di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un lavoro di grande portata volto a ottenere vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma comprende cuvée di assemblaggio (Chavignol e Silex) e di singoli appezzamenti (il mitico versante esposto a sud dei Monts Damnés, nonché Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui coltivato a Pinot Nero). I bianchi sono meticolosi, curati, ben equilibrati; i rossi, altrettanto ben condotti.

Wine Spectator

Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Vino valutato 92/100 (Annata , 2021)

Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

4.2/5

su 9 recensioni