Domaine Delaporte - Sancerre Cul de Beaujeu 2020
94/100
Wine Enthusiast
93/100
RVF
Unica tenuta a produrre il Cul de Beaujeu con uve Pinot Nero, questa piccola Perla su un terroir eccezionale, su un pendio di marne kimmeridgiane. Al naso è aperto e molto elegante, con aromi di frutti neri e mentolo, accompagnati da note di cuoio e castagna. Al palato, di bel equilibrio, sorprende per la sua materia densa ma allo stesso tempo fine, con un finale di notevole persistenza. Un grande vino da invecchiamento da scoprire senza indugio!
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Occhio
Abito scuro
Naso
Elegante, con un complesso bouquet di frutti neri e sentori mentolati, note di cuoio pregiato e castagna
Palato
Equilibrato, corposo ma raffinato, con un finale di notevole persistenza
Servire
A 16°C
Apri
1 ora in caraffa
Bere da
2024
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un bel pezzo di manzo Charolais, a una terrina di fegatini di pollo o a una zuppa di pesche come dessert…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu Delaporte fa parte di quei giovani viticoltori che oggi rendono famoso il Sancerrois. I suoi 33 ettari, situati principalmente a Chavignol, sono coltivati con cura e si distinguono per la loro grande originalità, con 50 appezzamenti diversi, l'80% dei quali esposti a sud. Inoltre, il 35% dei suoi vigneti si trova su terreni di selce, una proporzione rara nel Sancerrois. Questa ricchezza di terroir permette la realizzazione di grandi cuvée parcellari e di vini da assemblaggio, completi e armoniosi. Poiché i prezzi sono ancora ragionevoli, è necessario prenotare subito dopo la vendemmia, perché il successo comincia a farsi sentire!
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa di generazione in generazione sin dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari, caratterizzata da una qualità costante e da un approccio poco interventista nella coltivazione della vigna, si trova a Chavignol, un incantevole paesino nel cuore della regione del Sancerre, rinomato per il suo formaggio di capra.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2010, l'arrivo di Matthieu Delaporte ha portato questa storica tenuta di Chavignol a orientarsi verso la lavorazione del terreno, l'abbandono dei diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall'inizio, il viticoltore ha dato prova di grande ambizione, assumendosi il compito di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un lavoro di grande portata per ottenere vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma mescola cuvée di assemblaggio (Chavignol e Silex) e di lieu-dit (il mitico versante esposto a sud dei Monts Damnés, così come Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui piantato a Pinot Nero). I bianchi sono meticolosi, curati, equilibrati; i rossi, altrettanto ben condotti, possono acquisire ulteriore fascino. Rendiamo omaggio a questo lavoro assegnando una prima stella alla tenuta.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 94/100 (Annata )
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 25/02/2023
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