Domaine Delaporte - Sancerre Cul de Beaujeu 2020
94/100
Wine Enthusiast
93/100
RVF
Unica tenuta a produrre il Cul de Beaujeu in Pinot Nero, questa piccola Perla su un terroir eccezionale, su un pendio di marne kimmeridgiane. Al naso è aperto e molto elegante, con aromi di frutti neri e mentolo, accompagnati da note di cuoio e castagna. Al palato, di bell’equilibrio, sorprende per la sua consistenza densa ma raffinata, con un finale di notevole persistenza. Un grande vino da invecchiamento da scoprire senza indugio!
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Occhio
Abito scuro
Naso
Elegante, con un complesso aroma di frutti neri e sentori mentolati, note di cuoio pregiato e castagna
Palato
Equilibrato, corposo ma delicato, con un finale di notevole persistenza
Servire
A 16°C
Apri
1 ora in caraffa
Bere a partire da
2024
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Si abbinerà perfettamente a un bel pezzo di manzo Charolais, a una terrina di fegatini di pollo o a una zuppa di pesche come dessert…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Chavignol, questa azienda a conduzione familiare di 33 ettari è stata rilanciata da Matthieu Delaporte. Le annate prodotte, sia bianche che rosse, rispecchiano fedelmente i loro terroir d’origine. I vini della tenuta stanno acquisendo sempre più prestigio e la certificazione di agricoltura biologica è stata ottenuta con Annata .
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa di generazione in generazione sin dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari, caratterizzata da una qualità costante e da un approccio poco interventista nella coltivazione della vigna, si trova a Chavignol, un incantevole villaggio nel cuore della regione di Sancerre, rinomato per il suo formaggio di capra.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2010, l’arrivo di Matthieu Delaporte ha portato questa storica tenuta di Chavignol a orientarsi verso la lavorazione del terreno, l’abbandono dei diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall’inizio, il viticoltore ha dimostrato grande ambizione e si è assunto l’impegno di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un lavoro di grande portata volto a ottenere vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma comprende cuvée di assemblaggio (Chavignol e Silex) e di singoli appezzamenti (il mitico versante esposto a sud dei Monts Damnés, nonché Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui coltivato a Pinot Nero). I bianchi sono meticolosi, curati, ben equilibrati; i rossi, altrettanto ben condotti.
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 94/100 (Annata )
Tenuta contrassegnata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)