21.361 recensioni dei clienti

Domaine Delaporte - Sancerre Silex rosso 2022

Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2022

Sancerre|Vino rosso

4.1/5 (8 clienti)

91/100

RVF

92/100

Wine Enthusiast

(Note Annata )

setoso

cremoso

frutti neri

«Una cuvée dal grande potenziale, che vi sorprenderà per la sua armonia e la sua potenza»

Caratterizzato da una nota minerale, il Silex Rouge esprime tutta la generosità e la rotondità del Pinot Nero. Interamente diraspato, offre sentori di frutti neri e caffè, frutto di un affinamento di 12 mesi in botte. Al palato colpisce per la sua profondità e ampiezza. I tannini sono setosi e conferiscono una bella cremosità.

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Delaporte

Annata

Silex

Annata

2022

Denominazione

Sancerre

Regione

Loira

Vitigni

Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-silicei, vecchi vigneti di 40 anni

Viticoltura

In fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali in casse da 12 kg

Vinificazione

Diraspatura totale e cernita prima della messa in tino, macerazione per 25 giorni a una temperatura compresa tra 18° e 25°C, un rimontaggio giornaliero, fermentazione malolattica al 100% in botti di rovere

Allevamento

12 mesi in botti da 228 litri (25% di botti nuove, 25% di botti che hanno contenuto un vino, 25% di botti che hanno contenuto due vini e 25% di botti che hanno contenuto tre vini), senza chiarificazione né filtrazione prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito scuro con riflessi violacei

Naso

Elegante e intenso, con aromi di frutti neri e note empireumatiche

Palato

Rotondo e cremoso, con un corpo generoso e maturo (frutti neri, caffè), bella struttura, tannini setosi

Servire

A 16°C

Bere a partire da

2024-2025

Da bere prima

2030

Guardia

Da 5 a 10 anni

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a carni rosse, selvaggina di piccola taglia, filetto mignon, tataki di tonno, formaggi ben stagionati…

Maggiori informazioni su Domaine Delaporte

Maggiori informazioni su Sancerre

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Situata a Chavignol, questa azienda a conduzione familiare di 33 ettari è stata rilanciata da Matthieu Delaporte. Le annate prodotte, sia bianche che rosse, rispecchiano fedelmente i loro terroir d'origine. I vini della tenuta stanno acquisendo sempre più prestigio e la certificazione di agricoltura biologica è stata ottenuta con Annata .

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Trasmessa di generazione in generazione sin dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari, caratterizzata da una qualità costante e da un approccio poco interventista nella vigna, si trova a Chavignol, un incantevole paesino nel cuore della regione di Sancerre, rinomato per il suo formaggio di capra.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2010, l'arrivo di Matthieu Delaporte ha portato questa storica tenuta di Chavignol a privilegiare la lavorazione del terreno, l'abbandono dei diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall'inizio, il viticoltore ha dato prova di grande ambizione, assumendosi il compito di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un lavoro di grande portata per ottenere vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma mescola cuvée di assemblaggio (Chavignol e Silex) e di lieu-dit (il mitico pendio esposto a sud dei Monts Damnés, così come Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui piantato a Pinot Nero). I bianchi sono meticolosi, curati, calibrati; i rossi, altrettanto ben condotti.

Wine Spectator

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Vino valutato 92/100 (Annata )

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 8 recensioni