Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2022
91/100
RVF
92/100
Wine Enthusiast
«Una cuvée dal grande potenziale, che vi sorprenderà per la sua armonia e la sua potenza»
Caratterizzato da una nota minerale, il Silex Rouge esprime tutta la generosità e la rotondità del Pinot Nero. Interamente diraspato, offre sentori di frutti neri e caffè, frutto di un affinamento di 12 mesi in botte. Al palato colpisce per la sua profondità e ampiezza. I tannini sono setosi e conferiscono una bella cremosità.
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Occhio
Abito scuro con riflessi violacei
Naso
Elegante e intenso, con aromi di frutti neri e note empireumatiche
Palato
Rotondo e cremoso, con un corpo generoso e maturo (frutti neri, caffè), bella struttura, tannini setosi
Servire
A 16°C
Bere a partire da
2024-2025
Da bere prima
2030
Guardia
Da 5 a 10 anni
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a carni rosse, selvaggina di piccola taglia, filetto mignon, tataki di tonno, formaggi ben stagionati…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Situata a Chavignol, questa azienda a conduzione familiare di 33 ettari è stata rilanciata da Matthieu Delaporte. Le annate prodotte, sia bianche che rosse, rispecchiano fedelmente i loro terroir d'origine. I vini della tenuta stanno acquisendo sempre più prestigio e la certificazione di agricoltura biologica è stata ottenuta con Annata .
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Trasmessa di generazione in generazione sin dal XVII secolo e oggi gestita da Jean-Yves Delaporte e da suo figlio Matthieu, questa tenuta familiare di 33 ettari, caratterizzata da una qualità costante e da un approccio poco interventista nella vigna, si trova a Chavignol, un incantevole paesino nel cuore della regione di Sancerre, rinomato per il suo formaggio di capra.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2010, l'arrivo di Matthieu Delaporte ha portato questa storica tenuta di Chavignol a privilegiare la lavorazione del terreno, l'abbandono dei diserbanti, la riduzione delle rese e la vinificazione in legno. Fin dall'inizio, il viticoltore ha dato prova di grande ambizione, assumendosi il compito di ristrutturare un vigneto di 33 ettari. Un lavoro di grande portata per ottenere vini più precisi, certificati biologici dal 2023. La gamma mescola cuvée di assemblaggio (Chavignol e Silex) e di lieu-dit (il mitico pendio esposto a sud dei Monts Damnés, così come Le Cul de Beaujeu, famoso altrove per i suoi bianchi, qui piantato a Pinot Nero). I bianchi sono meticolosi, curati, calibrati; i rossi, altrettanto ben condotti.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato 92/100 (Annata )
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)