Domaine du Pré Semelé - Sancerre Zeste 2017

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Un ettaro di sauvignon su marne, affinato in demi-muids, ed ecco un succo rotondo, vivace, tutto fascino ed efficacia.

Informazioni sulla tenuta:

Julien e Clément Raimbault incarnano la nuova generazione di Sancerre: formatisi presso i fratelli Pinard e Alphonse Mellot, coltivano i 21 ettari del vigneto di famiglia, su terreni argilloso-calcarei. La vigna è coltivata secondo i principi dell'agricoltura biologica (ma senza certificazione). Le cuvée di alta gamma, i bianchi Les Chasseignes e Zeste e il rosso Camille, provengono dai vigneti più vecchi piantati sugli appezzamenti meglio esposti. La gamma, molto omogenea, ha successo in entrambi i colori: i rossi combinano potenza ed eleganza, i bianchi sono puri e raffinati. Con prezzi molto ragionevoli, questa azienda è più che un valore sicuro: una vera Perla

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Ottima lunghezza e ampiezza per questo Sauvignon moderno e ben strutturato, al quale la trama minerale del terroir conferisce grande persistenza. Un 2017 molto equilibrato.

Informazioni sulla tenuta:

I fratelli Raimbault, Julien e Clément, incarnano la nuova generazione dei viticoltori di Sancerre. Nelle edizioni precedenti abbiamo sottolineato la limpidezza, la modernità e la morbidezza dei loro vini, forse un po' troppo raffinati. È necessario modificare alcuni parametri affinché i viticoltori possano emanciparsi da questo quadro tecnicamente impeccabile e offrire una definizione più vivace del Sancerre. "Notiamo con gioia una maggiore libertà nell'espressione dei vini. Ora sono più rilassati, più golosi, pur mantenendo la precisione che li ha resi famosi. Il 2022, Annata , è un successo equilibrato! Il piacere provato durante la degustazione permette alla tenuta di ottenere la sua prima stella.