Domaine du Pré Semelé - Sancerre Le Cotelin 2021
91/100
RVF
Il Cotelin è un terroir dal profilo piuttosto solare che produce un vino ricco e complesso con un ottimo volume in bocca e un finale equilibrato. È fatto apposta per essere conservato e si degusta con pesce alla griglia, carni bianche o formaggi di capra.
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Occhio
Abito color oro pallido
Naso
Complesso e intenso, note di agrumi (limone) e frutta bianca (pesca, pera)
Bocca
Ricco e voluminoso, finale salino
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce alla griglia, carni bianche o formaggi di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Julien e Clément Raimbault coltivano 21 ettari situati sulle colline di Maimbray e Sury-en-Vaux, in terreni argilloso-calcarei. La gamma molto omogenea propone vini ben riusciti in entrambi i colori, con rossi che coniugano potenza ed eleganza e bianchi puri e raffinati. Il tutto a prezzi molto ragionevoli. Un valore sicuro.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Raimbault, Julien e Clément, incarnano la nuova generazione dei viticoltori di Sancerre. Da alcuni Annate, constatiamo con gioia una maggiore libertà nell'espressione dei vini. Ora sono più rilassati e golosi, pur mantenendo la precisione che li contraddistingue. Il 2022, Annata , è un successo di equilibrio! Il 2023, logicamente, ha dato vita a vini più fini e slanciati.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAMIEN J. Pubblicato su 16/10/2023
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