Albane et Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2008
Note: Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20
«Al naso si percepiscono agrumi e tiglio; al palato si ritrova la stessa gamma aromatica. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Denominazione molto giovane, creata nel 2004, Valençay è l’unica AOC che certifica sia un vino che un formaggio, questo caratteristico formaggio di capra a forma di piramide senza punta. Un abbinamento perfetto per questo bianco, 100% sauvignon, fruttato e goloso al punto giusto...
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Naso
Con un primo profumo di frutta bianca, questo vino rivela, una volta ossigenato, note minerali e agrumate
Palato
L'attacco è netto, ampio e concentrato, e prosegue con note floreali e fruttate. Ottimo equilibrio
Servire
a 8-10°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2009
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A savourer en apéritif, sur des poissons en sauce, des fromages de chèvre, des désserts...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Nel suo vigneto di 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affascinante, continua a migliorare. La sua tenuta di Menetou-Salon è ora certificata biologica e quella di Valencay è in fase di conversione. Annate dopo Annate, affina lo stile dei suoi rossi, che ormai figurano tra i migliori della zona, mentre i bianchi, spesso strutturati, hanno acquisito maggiore precisione. La gamma offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
Punto di riferimento della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a suo agio sia con i rossi che con i bianchi, è alla guida dal 1987 di 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, in fase di conversione al biologico. Nel 2004 ha ampliato la propria attività alla denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come un punto di riferimento di tutto rispetto.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, nel cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) – due aziende riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I vini di Valençay si rivelano vivaci e lineari: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l’espressione del loro terroir grazie a un approccio accurato, così come i rossi sapientemente elaborati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE ANDRE F. Pubblicato su 18/05/2016
Un ottimo vino da bere tutti i giorni Ben fatto Si conserva senza problemi per diversi anni
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Nota e consiglio di M. PIERRE R. Pubblicato su 14/05/2013
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Nota e consiglio di M. JACQUES C. Pubblicato su 24/04/2013
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 26/11/2012
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