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Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosso 2018

Château Carpe Diem - Côtes de Provence rouge 2018

15-16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

setoso
delicato
frutta matura

"Setoso, sapido, facile da bere, vinificato pensando alla bevibilità. floreale, delicato ed elegante, con un bel frutto maturo al punto giusto. frutta matura. Ancora giovane, promettente, già delizioso. da bere o da conservare ancora un po'". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Grande energia!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Carpe Diem

Annata

2018

Designazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Varietà d'uva

45% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Mourvèdre, 15% Grenache, 5% Carignan

I terroir

Terreni argillo-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale di notte, in casse

Vinificazione

Pigiadiraspatura senza pigiatura, vinificazione in tini a temperatura controllata

Allevamento

Sui lieviti in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Occhio

Colore intenso e pulito con riflessi violacei

Naso

Frutti neri espressivi, intensi e speziati

Bocca

Bellissima pienezza, con tannini molto setosi e stretti. Mora leggermente in confettura, leggera nota affumicata e accenno di mineralità.

Servire

A 14-16°C

Bevete prima

2023

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con manzo alla griglia, costolette di agnello alle erbe di Provenza...

Ulteriori informazioni su Château Carpe Diem

Ulteriori informazioni su Côtes de Provence

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 15/20 (Vino molto buono)

Domaine noté Sélectionné (un domaine o una casa che ci ha colpito con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sul vino :

Setoso, sapido, di facile beva, vinificato in funzione della bevibilità, è floreale, delicato ed elegante. floreale, delicato ed elegante, con un bel frutto maturo e frutto maturo. Ancora giovane, promettente e già delizioso, è da bere o da conservare ancora un po'.

Informazioni sul dominio :

Carpe Diem, la famosa frase latina, significa "Cogli l'attimo senza preoccuparti del domani". Un motto preso a cuore da Albéric Philippon, che ha rilevato la tenuta nel 2013. Situata sui terroir argillo-calcarei di Cotignac, la tenuta si estende oggi su 30 ettari. I visitatori della regione possono trovare il viticoltore e i suoi vini ogni martedì al mercato di Cotignac.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2020) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Di colore rosso intenso con note di viola, questa cuvée è composta da Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache e Carignan. Al naso rivela aromi di lampone, viola e spezie. Un attacco diretto introduce un palato pieno e rotondo, con tannini morbidi e un bel finale leggermente pepato.

Informazioni sul dominio :

Nel 2013, Albéric Philipon ha rilevato la tenuta da una famiglia di viticoltori che si stava ritirando. Il vigneto si trova a Cotignac, nel cuore della Provenza Verte, e si estende per 18 ettari. Inoltre, dal 2017 la famiglia ha preso in affitto 12 ettari in un villaggio vicino. Tutte le viti sono coltivate con metodi biologici.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 15-16/20 (Vino molto buono)

Informazioni sul vino :

Il terreno argilloso-calcareo conferisce a questo rosso moderno la sua energia, con tannini leggermente rivestiti.

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