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Château Carpe Diem - Côtes de Provence rosso 2018

Château Carpe Diem - Côtes de Provence rouge 2018

15-16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

setoso
delicato
frutti maturi

«Setoso, sapido, beverino, vinificato per essere bevibile, è floreale, delicato ed elegante e convince con un bel frutto maturo e giusto. Ancora giovane, promettente, già delizioso, è da bere o da conservare ancora un po'.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Bella energia!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Carpe Diem

Annata

2018

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

45% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Mourvèdre, 15% Grenache, 5% Carignan

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali notturni, in cassette

Vinificazione

Diraspatura senza pigiatura, vinificazione in vasche termoregolate

Allevamento

Su fecce in vasche di acciaio inox

Grado alcolico

13,5%

Biografia

Occhio

Colore intenso e limpido con riflessi violacei.

Naso

Espressivo sui frutti neri, intenso e speziato

Bocca

Bella ampiezza, tannini presenti, compatti e molto setosi. Mora leggermente confettata, leggera nota affumicata e sentore minerale.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2023

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con grigliate di manzo, costolette di agnello alle erbe provenzali...

Maggiori informazioni su Château Carpe Diem

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2020) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta selezionata (Una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

A proposito del vino:

Setoso, sapido, beverino, vinificato per essere bevibile, si presenta floreale, delicato ed elegante e convince con un bel frutto maturo e giusto. Ancora giovane, promettente, già delizioso, da bere subito o da conservare ancora un po'.

Informazioni sulla tenuta:

Carpe Diem, famosa locuzione latina, significa "Cogli l'attimo senza preoccuparti del domani". Un motto che Albéric Philippon, che ha rilevato la tenuta nel 2013, ha preso molto a cuore. Situata sui terreni argilloso-calcarei di Cotignac, la tenuta conta oggi 30 ettari. Chi è di passaggio nella regione potrà trovare il viticoltore e i suoi vini ogni martedì al mercato di Cotignac.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020) 1*Stella (Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Un colore rosso intenso con riflessi violacei caratterizza questa cuvée ottenuta da uve Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache e Carignan. Al naso rivela profumi di lampone, violetta e spezie. L'attacco franco introduce un palato ampio e rotondo, dotato di tannini morbidi e un finale piacevole leggermente pepato.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2013, Albéric Philipon ha rilevato la tenuta da una famiglia di viticoltori che andava in pensione. Il vigneto si trova a Cotignac, nel cuore della Provenza Verde, e si estende su una superficie di 18 ettari. A questi si aggiungono 12 ettari situati in un villaggio vicino, che la famiglia affitta dal 2017. Tutti i vigneti sono coltivati con metodi biologici.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2020) 15-16/20 (Vino molto buono)

A proposito del vino:

Una bella energia derivante dai terreni argilloso-calcarei caratterizza questo rosso moderno, dai tannini leggermente avvolgenti.

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