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Château Carpe Diem - Coteaux Varois en Provence Castille 2024
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Coteaux Varois en Provence|Vino rosato|Biografia
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)

92/100

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2022)
grenache
cremoso
cucina esotica

« Un'annata da gourmet! »

Questo rosato da abbinamento gastronomico è composto da una stragrande maggioranza di Grenache e da un tocco di Cabernet Sauvignon. Al naso è raffinato, floreale, elegante e complesso, con sentori di fiori d’arancio, pitaya, mango e fragole schiacciate. Al palato è cremoso e corposo, delicato, con note di fragola, pompelmo, pesca, un tocco di spezie, mango e lime, il tutto su una struttura fresca. Da abbinare alla cucina thailandese o a un tajine.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Carpe Diem

Cuvée

Castille

Annata

2024

Denominazione

Coteaux Varois en Provence

Regione

Provenza

Vitigni

90% Grenache, 10% Cabernet-Sauvignon

Terroir

Argilloso-calcareo (dolomitico)

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Di notte

Vinificazione

Doppia cernita, pressatura pneumatica, vinificazione in vasche di acciaio inossidabile termoregolate

Allevamento

Su fecce in serbatoi di acciaio inossidabile

Biografia

Sì

Occhio

Rosa molto pallido con sfumature pesca chiaro e riflessi ramati

Naso

Retrogusto di fiori d'arancio, molto floreale, elegante e complesso, pitaya, mango, fragola schiacciata

Palato

Crema e corposa, delicata con note di fragola, pompelmo, pesca, un tocco di spezie, mango e lime

Servire

Tra 8 e 10 °C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Sarà perfetto con piatti della cucina thailandese, un’insalata di frutta, un tajine...

Maggiori informazioni su Château Carpe Diem

Maggiori informazioni su Coteaux Varois en Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 92/100 (Annata , 2022)

Tenuta contrassegnata come “Selezionata” (Una tenuta o un’azienda che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell’intera gamma)

Informazioni sulla tenuta:

Carpe Diem, la famosa espressione latina, significa «Cogli l’attimo senza preoccuparti del domani». Un motto che Albéric Philippon, subentrato alla guida della tenuta nel 2013, ha fatto proprio. Situata sui terreni argilloso-calcarei di Cotignac, la tenuta si estende oggi su 30 ettari. Chi si trova di passaggio nella regione potrà incontrare il viticoltore e degustare i suoi vini ogni martedì al mercato di Cotignac.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Nel 2013, Albéric Philipon ha rilevato la tenuta da una famiglia di viticoltori che andava in pensione. Il vigneto si trova a Cotignac, nel cuore della Provenza Verde, e si estende su una superficie di 18 ettari. A questi si aggiungono 12 ettari situati in un villaggio vicino, che la famiglia affitta in regime di affitto agrario dal 2017. Tutti i vigneti sono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. GEORGES S. Pubblicato su 14/10/2026

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