Château Carpe Diem - Côtes de Provence rouge 2018
15-16/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
«Setoso, sapido, beverino, vinificato all’insegna della bevibilità, si presenta floreale, delicato ed elegante e convince per un bel frutto maturo e ben equilibrato. Ancora giovane, promettente, già delizioso, è da bere subito o da conservare ancora un po’». (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Che bella energia!
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Occhio
Colore intenso e netto con riflessi violacei
Naso
Espressivo con note di frutti neri, intenso e speziato
Palato
Buona corposità, tannini ben presenti, compatti e molto setosi. Mora leggermente confettata, una leggera nota affumicata e un tocco minerale.
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carne di manzo alla griglia, costolette di agnello alle erbe di Provenza...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2020) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta segnalata come «Selezionata» (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
A proposito del vino:
Setoso, sapido, beverino, vinificato all’insegna della bevibilità, si presenta floreale, delicato ed elegante e convince per un bel frutto maturo e ben equilibrato. Ancora giovane, promettente, già delizioso, è da bere subito o da conservare ancora per un po’.
Informazioni sulla tenuta:
Carpe Diem, il famoso detto latino, significa «Cogli l’attimo senza preoccuparti del domani». Un motto preso a cuore da Albéric Philippon, che ha rilevato la tenuta nel 2013. Situata sui terreni argilloso-calcarei di Cotignac, la tenuta conta oggi 30 ettari. Chi si trova di passaggio nella regione potrà trovare il viticoltore e i suoi vini ogni martedì al mercato di Cotignac.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2020) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un colore rosso intenso con riflessi violacei caratterizza questa cuvée ottenuta da uve Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache e Carignan. Al naso sprigiona aromi di lampone, violetta e spezie. Un attacco deciso introduce un palato ampio e rotondo, caratterizzato da tannini ben integrati e da un piacevole finale leggermente pepato.
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2013, Albéric Philipon ha rilevato la tenuta da una famiglia di viticoltori che andava in pensione. Il vigneto si trova a Cotignac, nel cuore della Provenza Verde, e si estende su 18 ettari. A questi si aggiungono 12 ettari situati in un villaggio vicino, che la famiglia affitta in regime di affitto agricolo dal 2017. Tutti i vigneti sono coltivati con metodi biologici.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 15-16/20 (Vino molto buono)
A proposito del vino:
Una bella energia, derivante dai terreni argilloso-calcarei, caratterizza questo rosso moderno, dai tannini leggermente avvolgenti.