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Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de Blancs Côtes de Provence bianco 2023

Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de Blancs Côtes de Provence blanc 2023

95/100

Decanter

armonioso
fiori bianchi
consistenza vellutata
frutta gialla

«Un bianco imperdibile della Provenza!»

Grazie a un terroir impareggiabile, affacciato sul mare, i vigneti del Clos Mireille beneficiano del calore della Costa Azzurra e della brezza marina, condizioni ideali per la crescita del Sémillon e del Rolle. Questi ultimi si sviluppano in aromi fruttati di melone giallo e scorza di limone, associati ad aromi floreali di gelsomino e acacia, esaltati da un tocco di ginestra. Un bianco dalla consistenza setosa e vellutata, tra purezza e complessità aromatica.

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Sito valutato
21.160 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Ott

Annata

Clos Mireille - Blanc de Blancs

Annata

2023

Denominazione

Côtes de Provence

Regione

Provenza

Vitigni

70% Sémillon, 30% Rolle

Terroir

Miscela di scisti e argille, assenza di calcare, ampia facciata sul mare esposta alla salsedine

Viticoltura

I vigneti sono coltivati in modo sostenibile: non vengono trattati con prodotti chimici né sottoposti a una produzione intensiva, ma si ricorre a trattamenti naturali per combattere le malattie della vite (zolfo e poltiglia bordolese).

Vendemmia

Vendemmia manuale con cernita dell'uva in vigna e in cantina

Occhio

Abito giallo oro brillante

Naso

Aroma intenso di ginestra, corteccia di cedro, gemme di pino

Palato

Ampio, complesso, in equilibrio tra acidità e morbidezza, con note di pesca bianca sciroppata e sfumature di frutta secca, finale leggermente agrumato

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2031

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una bouillabaisse, gamberoni flambé, una pissaladière, ricci di mare o anche triglie…

Maggiori informazioni su Domaines Ott

Maggiori informazioni su Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

I Ott, una grande famiglia del vino provenzale, si lanciano nella viticoltura acquistando lo Château de Selle nel 1912, il Clos Mireille nel 1930 e la tenuta Romassan nel 1956. Rilevata dal gruppo Roederer nel 2004, l’attività viticola prosegue sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a dimostrazione del fatto che la famiglia rimane molto coinvolta ed è tuttora azionista. Le cuvée più pregiate sono tutte rosate e si collocano, con ammirevole costanza, tra le più riuscite della Provenza.

Decantatore

Decanter

Vino valutato (guida 2025) 95/100

A proposito del vino:

Rivista maggio 2025

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Originaria dell'Alsazia, la famiglia Ott, trasferitasi in Provenza nel 1896, ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi di Le Castellet, nella denominazione Bandol) e possiede anche lo Ch. de Selle e il Clos Mireille nelle Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia singolare, ispirata all'anfora romana. L'insieme (parte del gruppo champenois Roederer dal 2004) è diretto dai cugini Christian e Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

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