Il Domaniers 2012 rosso, un assemblaggio di Grenache, Cinsault e Syrah, si sviluppa al naso in un mosaico di frutti neri, cuoio e spezie dolci. Al palato esprime una bella freschezza ed eleganti note di frutta e liquirizia, esaltate da un tocco mentolato. I tannini si ammorbidiscono con il passare del tempo. Un ottimo rapporto qualità-prezzo!
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Occhio
colore granato con riflessi violacei, di intensità media
Naso
accattivante e complesso. Presenta note aromatiche quali frutti neri, cuoio e spezie dolci
Palato
fresco ed elegante, con note di frutta fresca, esaltato da un tocco mentolato e pepato. La struttura si articola attorno a tannini ancora presenti, che gli anni renderanno più morbidi. Finale persistente con note di liquirizia
Servire
a 16-17°C
Bere a partire da
2015
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
Si abbinerà bene alle grigliate estive, ai cannelloni...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I Ott, una grande famiglia del vino provenzale, si lanciano nella viticoltura acquisendo lo Château de Selle nel 1912, il Clos Mireille nel 1930 e la tenuta Romassan nel 1956. Acquisita dal gruppo Roederer nel 2004, l’attività vitivinicola prosegue sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a dimostrazione del fatto che la famiglia rimane molto coinvolta ed è, del resto, ancora azionista. Le annate più pregiate sono tutte rosate e si collocano, con ammirevole costanza, tra le più riuscite della Provenza.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Di origine alsaziana, la famiglia Ott, trasferitasi in Provenza nel 1896, ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi di Le Castellet, nella denominazione Bandol) e possiede anche lo Ch. de Selle e il Clos Mireille nelle Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia singolare, ispirata all’anfora romana. L’intera azienda (che dal 2004 fa parte del gruppo champenois Roederer) è guidata dai cugini Christian e Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ALAIN J. Pubblicato su 22/09/2019
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Nota e consiglio di M. ALAIN D. Pubblicato su 18/12/2015
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Nota e consiglio di M. MICHEL P. Pubblicato su 17/06/2015
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Nota e consiglio di M. MEHDI A. Pubblicato su 10/06/2015
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