Composto principalmente da Sémillon, Les Domaniers Sélection Ott è un bianco aromatico e goloso. I suoi sentori di brioche al naso regalano al palato una sorprendente freschezza. Con note di frutta gialla e una bella vivacità, questo vino è un ottimo accompagnamento per l'aperitivo. Da scoprire!
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Occhio
colore giallo pallido con riflessi verde pastello
Naso
espressivo, con note di brioche che si evolvono in aromi di fiori bianchi
Palato
Attacco fresco seguito da un palato ampio e morbido, dominato da note di pesca e ananas. Finale deciso e netto
Servire
a 8-10°C
Apri
... e bere!
Bere da
2015
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
da gustare da solo come aperitivo, con involtini primavera, cozze alla marinara...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I Ott, una grande famiglia del vino provenzale, si lanciano nella viticoltura acquistando lo Château de Selle nel 1912, il Clos Mireille nel 1930 e la tenuta Romassan nel 1956. Rilevata dal gruppo Roederer nel 2004, l’attività viticola prosegue sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a dimostrazione del fatto che la famiglia rimane molto coinvolta ed è tuttora azionista. Le cuvée più pregiate sono tutte rosate e si collocano, con ammirevole costanza, tra le più riuscite della Provenza.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Originaria dell'Alsazia, la famiglia Ott, trasferitasi in Provenza nel 1896, ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi di Le Castellet, nella denominazione Bandol) e possiede anche lo Ch. de Selle e il Clos Mireille nelle Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia singolare, ispirata all'anfora romana. L'insieme (parte del gruppo champenois Roederer dal 2004) è diretto dai cugini Christian e Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE B. Pubblicato su 15/07/2015
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