Proveniente da vecchi vigneti collinari, Les Domaniers rosé è un assemblaggio provenzale tradizionale di Grenache, Cinsault e Syrah. Anche se questi vigneti non appartengono ai Domaines Ott, i viticoltori dei partner sono monitorati durante tutta la vendemmia per ottenere una cuvée caratteristica delle tenute. La Costa Azzurra a portata di mano!
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Occhio
bellissimo ornamento color salmone con riflessi dorati ramati
Naso
delizioso con note di fragola, melone, pesca e ananas maturo
Bocca
della consistenza e si prolunga con un finale fresco dagli aromi di pesca.
Servire
a 8-10°C
Aprire
... e bere!
Bere da
2015
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo/vino
Da servire con un'insalata nizzarda, melone e prosciutto di Parma, calamari o ratatouille.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Grande famiglia del vino provenzale, gli Ott si lanciano nella viticoltura acquistando lo Château de Selle nel 1912, il Clos Mireille nel 1930 e la tenuta Romassan nel 1956. Riacquistata dal gruppo Roederer nel 2004, l'attività vitivinicola prosegue sotto la guida di Christian e Jean-François, i cugini Ott, a dimostrazione del fatto che la famiglia rimane molto coinvolta e continua a essere azionista. Le cuvée più pregiate sono tutte rosate e rimangono, con ammirevole regolarità, tra le più riuscite della Provenza.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Originaria dell'Alsazia, la famiglia Ott, trasferitasi in Provenza nel 1896, ha acquisito Romassan nel 1956 (70 ettari ai piedi del Castellet nella denominazione Bandol) e possiede anche il Ch. de Selle e il Clos Mireille nelle Côtes-de-Provence. Due AOC e una bottiglia singolare, ispirata all'anfora romana. Il complesso (dal 2004 di proprietà dello champagne Roederer) è gestito dai cugini Christian e Jean-François Ott.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)