Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2023
94/100
Bettane & Desseauve
"Histoires de roses" (Robert Lamoureux)
Vero e proprio rosé da gourmet, può essere gustato come un rosso leggero e si accompagna perfettamente alla cucina mondiale. Un blend di 80% di rosé pressato e 20% di sanguinamento notturno, maturato in demi-muid, apporta struttura e finezza, offrendo un succo corposo in cui complessità fa rima con squisitezza.
Acquista i tuoi vini Dalmeran al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore chiaro con note di litchi
Naso
Eleganti note floreali e di frutteti, con un tocco di pomelo, mineralità e lievi spezie.
Bocca
Attacco tenero e lusinghiero, succoso con pomelo e arancia dolce, minerale, piccole spezie dolci, finale dinamico e dissetante con pepe bianco.
Servire
12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Un vino gastronomico che si abbina a un rosso leggero, sarà un successo con un tajine con verdure estive...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 94/100
Valutazione del Domaine (guida 2015) 1*Stella (produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
La decina di ettari piantati su questo versante delle Alpilles esposto a nord, su terreni argillo-calcarei, producono rossi sempre più completi, in grado di evolvere bene nel tempo, con un finale fresco. Neil Joyce può essere orgoglioso del suo ultimo Annate.
Scoprite gli altri vini della tenuta
