Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château Le Blanc 2024
95/100
Bettane & Desseauve
«Un grande bianco dei Baux!»
Un vino dall'affascinante complessità, che passa con disinvoltura dalla mineralità ai frutti bianchi e agli aromi terziari, per poi tornare sui fiori bianchi e gialli e concludersi in apoteosi con un finale lungo e fresco, arricchito da un tocco di salinità. Ideale con un pesce delicato!
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Occhio
Colore pallido con riflessi dorati chiari
Naso
Profumo espressivo e complesso di fiori bianchi e gialli, pera, curry, yuzu, frutta esotica, eucalipto, pesca, vaniglia, note tostate, lime, minerali
Palato
Golosissimo, avvolgente, fresco, corposo, con note di pesca, caramello, sentori floreali, pietra focaia e spezie delicate; finale lungo con un tocco salino
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Si abbinerà perfettamente a piatti di pesce in salsa, come un rombo alla salsa di finferli...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2015) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
I circa dieci ettari coltivati su questo versante settentrionale delle Alpilles, su terreni argilloso-calcarei, producono rossi sempre più maturi, capaci di evolversi bene nel tempo, con una freschezza nel retrogusto di tutto rispetto. Neil Joyce può essere orgoglioso dei suoi ultimi Annate.
PREZZO 1JOUR1VIN
26
.90
Cash Back | 2.00%
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