21.715 recensioni dei clienti

Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012

Châteauneuf-du-Pape|Vino rosso|Biografia

4/5 (10 clienti)

91/100

Robert Parker

14,5/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

16/20

Gault & Millau

«Ho avuto modo di degustare i vini del 2012 in diverse occasioni, assegnando loro sempre gli stessi punteggi. Il classico Châteauneuf-du-Pape presenta una bella purezza ed eleganza, con note di ciliegia nera, mora, liquirizia, aromi speziati e sentori tostati. Di corpo medio-pieno, perfettamente equilibrato e maturo, con una buona acidità e tannini piacevoli, può essere consumato in qualsiasi momento nel corso del prossimo decennio.» (Wine Advocate - Robert Parker)

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Sito valutato

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Settore

Alain Jaume - Grand Veneur

Annata

2012

Denominazione

Châteauneuf-du-Pape

Regione

Rodano

Vitigni

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres

Terroir

vigneto situato su pendii e altipiani, su terreno argilloso-ghiaioso ricoperto di grossi ciottoli levigati

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vendemmia

manuali

Vinificazione

temperatura di fermentazione mantenuta a 30 °C, fermentazione in vasca da 18 a 20 giorni con rimontaggi

Allevamento

in vasche per i Grenache e in botti di rovere da 2 a 3 anni per i Syrah e i Mourvèdre

Gradazione alcolica

15%

Biografia

Sì

Occhio

colore rubino opaco

Naso

rilascia aromi sia di frutti rossi maturi (kirsch) che di scatola di spezie

Palato

ricco, pieno e ampio. Il finale è persistente grazie alla sensazione di salinità conferita dai tannini setosi

Servire

in caraffa a 16-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alla selvaggina, alle carni rosse o in salsa e ai formaggi dal sapore deciso...

Maggiori informazioni su Alain Jaume - Grand Veneur

Maggiori informazioni su Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

A proposito del vino:

Vellutato, avvolgente, con note di caffè, alcol ben percepibile, corposo ma semplice.

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco a Châteauneuf-du-Pape e a Tavel, Alain Jaume opera insieme alla sua famiglia in un’azienda di commercio di vini di altissima qualità, oltre a possedere splendidi vigneti a Châteauneuf-du-Pape e nelle Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il “vin du grand-veneur”, un Châteauneuf classico. Il Clos de Sixte, la tenuta di famiglia situata a Tavel, offre un’ottima rappresentazione del cru, mentre a Châteauneuf-du-Pape la cuvée di vecchie viti si colloca tra i vini più pregiati della denominazione. Il futuro della tenuta è brillantemente assicurato dai figli di Alain Jaume.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Originario di Castelpapale, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, portano avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono con metodo biologico un vigneto di 155 ettari distribuito su quattro tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e il Dom. la Grangette Saint-Joseph nella denominazione AOC Côtes-du-Rhône, il tutto integrato da un’attività di commercio di vini. Un valore sicuro.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 16/20 (Ottimo)

Tenuta classificata 4*stelle (Produzione di altissima qualità)

A proposito del vino:

Con il suo colore intenso e il suo profumo goloso e sensuale, questo vino nasconde bene le sue carte. Il profilo aromatico è già complesso e unisce note fruttate, floreali, affumicate e speziate. Morbido e ricco all’attacco, il profilo si rafforza su una struttura virile e tannica. Vino da invecchiamento.

Informazioni sulla tenuta:

Nella famiglia Jaume si è viticoltori «...da quando Mathieu Jaume, nel 1826, decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape». Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi alla guida di un vigneto di 70 ettari (domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che comprende anche le denominazioni Lirac e Côtes du Rhône. Il Grenache nero e il Syrah dominano logicamente il vitigno. La tenuta ha intrapreso un percorso verso l’agricoltura biologica nel 2009.

Concours Général Agricole de Paris

Vino premiato con la Medaglia d'Oro (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2014) 91/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ho avuto modo di degustare le annate del 2012 in diverse occasioni, assegnando loro sempre gli stessi punteggi. Il classico Châteauneuf-du-Pape possiede una bella purezza ed eleganza, con note di ciliegia nera, mora, liquirizia, spezie e sentori tostati. Di corpo medio-pieno, perfettamente equilibrato e maturo, con una buona acidità e tannini piacevoli, può essere consumato in qualsiasi momento nel corso del prossimo decennio.»

Informazioni sulla tenuta:

Jeb Dunnuck

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

4/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 08/03/2021

Il CNP 2012 è appena sufficiente, nonostante la fama della tenuta Grand Veneur, di cui apprezzo peraltro molte altre annate. Manca di personalità e complessità. Potente, quasi vinoso, con una struttura tannica essenziale e note acide di violetta. Il navarin di agnello primaverile gli ha salvato la situazione.