"Il Rasteau Les Valats 2014 di Jaume rivela note classiche di frutti neri cioccolatosi, pepe ed erbe affumicate che si abbinano a uno stile di medio corpo, fresco e verticale al palato. Ha un'eccellente purezza, così come la consistenza più leggera e fresca dell'Annata" (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
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Occhio
colore viola intenso
Naso
aromi di frutta leggermente candita (ribes rosso, mora, ecc.)
Bocca
Generoso e solare con buona ricchezza tannica. Finale lungo con note di pepe, mentolo e cioccolato.
Servire
decantare a 17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2017
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con selvaggina, carne al sugo e formaggio...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Figura chiave dello Châteauneuf-du-Pape e del Tavel, la famiglia di Alain Jaume gestisce un'attività di commercio di vini di alta qualità e possiede alcuni pregiati vigneti di Châteauneuf-du-Pape e Côtes du Rhône. Il loro principale motivo di orgoglio è il vino grand-veneur, un classico Châteauneuf. Clos de Sixte, la tenuta di famiglia a Tavel, è un ottimo esempio di cru, mentre la cuvée de vieilles-vignes a Châteauneuf-du-Pape è uno dei migliori vini della denominazione. Il destino della tenuta è gestito brillantemente dai figli di Alain Jaume.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Di origine castellana, Alain Jaume e i suoi figli, Sébastien e Christophe, portano avanti una tradizione vitivinicola che risale al 1826. Gestiscono un vigneto biologico di 155 ettari distribuito in 4 tenute: Grand Veneur a Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte a Lirac, Ch. Mazane a Vacqueyras e Dom. la Grangette Saint-Joseph nella AOC Côtes-du-Rhône, oltre a un'attività commerciale. Una scommessa sicura.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata 4*Stelle (produzione di altissima qualità)
Informazioni sul dominio :
La famiglia Jaume è viticoltrice "...da quando Mathieu Jaume decise di coltivare la vite a Châteauneuf-du-Pape nel 1826". Odile e Alain Jaume e i loro figli, Christophe e Sébastien, sono oggi a capo di un vigneto di 70 ettari (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) che produce anche Lirac e Côtes du Rhône. Grenache noir e Syrah sono i vitigni dominanti. La tenuta ha iniziato il passaggio all'agricoltura biologica nel 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2016) 88-90/100 (Grande vino)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Rasteau Les Valats 2014 di Jaume rivela note classiche di frutti neri cioccolatosi, pepe ed erbe affumicate che si abbinano a uno stile di medio corpo, fresco e verticale al palato. Ha un'eccellente purezza, oltre alla consistenza più leggera e fresca dell'Annata.
Informazioni sul dominio :
Jeb Dunnuck
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Valutazione del cliente
2.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PAUL D. Pubblicato su 24/10/2018
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Nota e consiglio di M. MARC B. Pubblicato su 09/04/2018
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS R. Pubblicato su 25/04/2017
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