Château Pesquié - Silica 2018
92-94/100
Robert Parker
92-94/100
Jeb Dunnuck
«Silica 2018, seconda Annata questa cuvée, è composto per il 90% da Grenache proveniente da terreni sabbiosi; il 70% è stato affinato in demi-muids, mentre il resto in uova di cemento. È più ricco e corposo rispetto al 2017, e fonde armoniosamente note di vaniglia e cedro con lamponi maturi. È corposo, dalla consistenza cremosa, con un finale ricco, morbido e lungo, con note di liquirizia che lo rendono ancora più interessante. Dovrebbe invecchiare per un decennio o più.»(Wine Advocate - Joe Czerwinski)
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Delicato e intenso al tempo stesso, con aromi di fiori e frutti rossi freschi
Palato
Brillante, succoso e di grande finezza, con tannini setosi e note di frutti rossi, kirsch e pepe bianco
Servire
A 18°C
Apri
2 ore prima in caraffa
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia e piatti delicati e leggeri …
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa azienda a conduzione familiare da tre generazioni produce, su circa 70 ettari, un'ampia gamma di vini strutturati, in uno stile moderno e ambizioso, che li collocano tra i vini imperdibili del Ventoux. Oggi gestita da Frédéric e Alexandre Chaudière, la tenuta conta nove vitigni coltivati su pendii di terreno argilloso-calcareo, a 300 metri di altitudine. I vini sono vinificati con grande maestria.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Acquistata nel 1970 da Odette e René Bastide, questa vasta tenuta di 100 ettari, caratterizzata da una qualità costante, è gestita dal 2003 dalla terza generazione (Frédéric e Alexandre Chaudière). L'intero vigneto è certificato biologico ed è in fase di conversione alla biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 92-94/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Silica 2018, seconda Annata questa cuvée, è composto al 90% da Grenache proveniente da terreni sabbiosi; il 70% è stato affinato in demi-muids, mentre il resto in uova di cemento. È più ricco e corposo rispetto al 2017, fondendo armoniosamente note di vaniglia e cedro con lamponi maturi. È corposo, dalla consistenza cremosa, con un finale ricco, morbido e lungo, con note di liquirizia che lo rendono ancora più interessante. Dovrebbe invecchiare per un decennio o più.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio negli anni '70, quando i nonni Chaudière restaurarono il castello e una parte del vigneto. Paul ed Edith diedero poi un nuovo slancio all'azienda, abbandonando la cooperativa e privilegiando la selezione dei terroir. Dal 2000 sono i loro figli, Frédéric e Alexandre, a guidare le sorti di questo vasto vigneto. Siamo affascinati dal cambiamento stilistico dei vini: hanno davvero guadagnato in finezza e sapidità e rappresentano degnamente la freschezza del terroir.
Jeb Dunnuck
Vino valutato (guida 2019) 92-94/100
A proposito del vino:
Con una composizione di 90% Grenache e 10% Cinsault, tutti provenienti da terreni sabbiosi, il Silica 2018 è stato affinato principalmente in demi-muids. Il kirsch, le erbe tritate, il pepe bianco, le note di grafite e di gariga ci trasportano verso un Grenache di medio corpo, ben strutturato e di grande tipicità, privo di durezza, di grande purezza e con un bel finale.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JACQUES C. Pubblicato su 01/03/2022
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