Questo Collioure è un ottimo rappresentante della sua denominazione, con la sua profondità e concentrazione bilanciata dalla sua freschezza marina. Raro, con note di mirtilli e spezie, il vino rivela i suoi segreti al palato. Un altro grande successo di Chapoutier!
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Occhio
Colore viola con riflessi bluastri
Naso
Frutti neri (mirtillo), grafite, spezie e violette
Bocca
Attacco pieno, struttura fresca e tannini setosi
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per le costolette di vitello ai funghi, una frittata di porcini...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Michel Chapoutier, figura prolifica nel mondo del vino della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta Latour de France (con oltre 100 ettari di vigne, che si estendono anche in altri villaggi come Lesquerde, e alcune parcelle sulla Côte Vermeille). Perfezionista come sempre, produce vini accessibili che offrono un buon rapporto qualità-prezzo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è una degna estensione delle sue attività nella Valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda del terroir - e la qualità complessiva è molto buona, con selezioni di parcelle particolarmente degne di nota per l'eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano del Nord in Linguadoca-Rossiglione", ha detto Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che descrivono come eccellenti Annate. Va notato che, pur producendo principalmente vini secchi nel Roussillon, Chapoutier non ha abbandonato gli stili tradizionali.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jeb Dunnuck
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 04/11/2022
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