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Tenuta Bila-Haut - Collioure 2015

Domaine Bila-Haut - Collioure 2015

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

Questo Collioure è un ottimo rappresentante della sua denominazione, con la sua profondità e concentrazione bilanciate dalla freschezza marina. Raffinato, con note di mirtilli e spezie, il vino svela i suoi segreti al palato. Ancora un grande successo della Maison Chapoutier!

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Bila-Haut

Cuvée

Collioure

Annata

2015

Denominazione

Collioure

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache Noire, Mourvèdre

Terroir

Suoli di micascisti

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione in vasche di cemento, rimontaggio nella prima settimana.

Allevamento

30% in demi-muids e 70% in vasche di cemento per 15-18 mesi

Grado alcolico

15%

Occhio

Colore viola con riflessi bluastri

Naso

Frutti neri (mirtillo), grafite, spezie e violetta

Bocca

Attacco ampio, trama fresca e tannini setosi

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2022

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Accompagna una costoletta di vitello con funghi, una frittata con funghi porcini...

Maggiori informazioni su Domaine Bila-Haut

Maggiori informazioni su Collioure

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Michel Chapoutier, figura imprescindibile e prolifica nel mondo vitivinicolo della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigneti, che si estendono su altri villaggi come Lesquerde, e alcuni appezzamenti sulla Costa Vermilione). Fedele al suo perfezionismo, propone vini accessibili, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è un degno proseguimento delle sue attività nella valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda dei terroir - e la qualità generale è molto buona, con selezioni parcellari particolarmente notevoli per la loro eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano settentrionale nella regione Languedoc-Roussillon", ha dichiarato Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che definiscono Annate eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.

Wine Spectator

Wine Spectator

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

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su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN M. Pubblicato su 04/11/2022

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