Domaine Bila-Haut - Chrysopée 2015
16,5/20
Jancis Robinson
94/100
Robert Parker
«Ricordando un Saint-Péray con la sua vivace mineralità salina, i suoi aromi e sapori di agrumi burrosi, noci tostate e mele cotogne, il Collioure Chrysopée Blanc 2015 ha una consistenza meravigliosa e un'acidità succosa. » (Wine Advocate 2017 - Jeb Dunnuck) Una cuvée audace!
Acquista i tuoi vini Bila-Haut al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Colore dorato, di grande intensità
Naso
Note fruttate di albicocca e pesca seguite da un bouquet floreale
Bocca
Attacco fresco, ricco di mineralità e salinità con una grande persistenza.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti creoli, come gli accras di merluzzo leggermente piccanti; di ispirazione asiatica, come i ravioli di gamberetti o scampi serviti in un brodo al combava o allo zenzero, o anche un bel piatto di spaghetti alle vongole.
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Michel Chapoutier, figura imprescindibile e prolifica nel mondo vitivinicolo della Valle del Rodano, ha investito molto nella sua tenuta di Latour de France (con oltre 100 ettari di vigneti, che si estendono su altri villaggi come Lesquerde, e alcuni appezzamenti sulla Costa Vermilione). Fedele al suo perfezionismo, propone vini accessibili, con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 94/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Ricordando un Saint-Péray con la sua vivace mineralità salina, i suoi aromi e sapori di agrumi burrosi, noci tostate e mele cotogne, il Collioure Chrysopée Blanc 2015 ha una consistenza meravigliosa e un'acidità succosa.
Informazioni sulla tenuta:
L'avamposto di Michel Chapoutier nel Roussillon è un degno proseguimento delle sue attività nella valle del Rodano. L'accento è posto sulle stesse varietà - Grenache e Syrah, in proporzioni variabili a seconda dei terroir - e la qualità generale è molto buona, con selezioni parcellari particolarmente notevoli per la loro eccellenza e i volumi di produzione limitati. "La mia opinione è che il Roussillon sia come il Rodano settentrionale nella regione Languedoc-Roussillon", ha dichiarato Chapoutier durante la nostra degustazione di febbraio nel piccolo villaggio di Latour-de-France. Lui e il resto del suo team sono molto ottimisti sulle prospettive per il 2017 e il 2018, che definiscono Annate eccellenti. Va notato che, sebbene Chapoutier produca principalmente vini secchi nel Roussillon, non ha abbandonato gli stili tradizionali.
Wine Spectator
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Vino valutato 16,5/20
A proposito del vino:
Ampio e speziato al naso, non manca di alcol ma ha una bella lunghezza in bocca. Un accenno di pino e una bella consistenza. Sicuramente non grasso. C'è tensione, anche se il vino era un po' troppo chiuso in questa fase della sua evoluzione. Molte emozioni nel finale.
Jeb Dunnuck
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 10/04/2021
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
