Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2023
92/100
RVF
«Da gustare con una bella bistecca alla griglia!»
Con note di frutti neri, prugna, liquirizia ed erbe aromatiche tostate, Montagne 2023 è un vino mediamente corposo e fruttato, strutturato e di grande finezza. Da gustare con una bella bistecca alla griglia...!
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Occhio
Abito color ribes nero con riflessi chiari
Naso
Fresco con note mentolate
Bocca
Goloso, aromi di frutti neri, leggera vivacità, tannini ben integrati, bella armonia, fresco, equilibrato
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2039+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni alla griglia, selvaggina...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Il Montagne è più rinfrescante, con il suo frutto radioso e una bella vivacità.
Informazioni sulla tenuta:
Tornati nella terra di famiglia nel 1984, i fratelli Parcé si sono inizialmente distinti nella produzione di Banyuls mutati su acini di tipo vintage (annati, pronti da bere giovani), ai quali hanno conferito una precisione di sapore e un'intensità aromatica fino ad allora sconosciute. Jean-Emmanuel incarna il rinnovamento della famiglia, arrivato nel 2010. Ha ridotto la dimensione del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). L'esposizione al sole e l'altitudine sono variabili. Si è lanciato nella sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido che vive al ritmo delle maree. I bianchi e i rossi secchi fanno ormai parte dei riferimenti, con espressioni franche e intense. Apprezziamo l'eccezionale coerenza della gamma, nei tre colori, come nel VDN, e quindi gli assegniamo logicamente la sua seconda stella.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. YANNICK L. Pubblicato su 01/01/2026
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