Domaine de la Rectorie - Collioure Montagne rouge 2023
92/100
RVF
"Da gustare con un bel pezzo di carne alla brace!
Con note di frutta nera, prugna, liquirizia ed erbe tostate, Montagne 2023 è di medio corpo e fruttato, strutturato con grande finezza. Da gustare con un bel pezzo di carne alla brace...!
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Occhio
Colore ribes nero con leggeri riflessi
Naso
Fresco con note di mentolo
Bocca
Gourmet, aromi di frutta nera, leggera vivacità, tannini ben integrati, bella armonia, fresco, equilibrato
Servire
A 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2039+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, selvaggina...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Montagne è più rinfrescante, con il suo frutto radioso e la sua bella vivacità.
Informazioni sul dominio :
Tornati nella terra di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono fatti conoscere per la prima volta con i banyuls mutés sur grains (vini d'annata, pronti da bere giovani), ai quali hanno apportato una precisione di sapore e un'intensità aromatica prima sconosciute. Jean-Emmanuel è l'incarnazione del rinnovamento della famiglia, essendo arrivato nel 2010. Ha ridotto le dimensioni del vigneto a 34 ettari di questo appezzamento molto frammentato (50 parcelle). Le viti sono esposte al sole a diverse altitudini. Ha raccolto la sfida dell'agricoltura biologica in questo paesaggio arido, che vive al ritmo del mare. I rossi e i bianchi secchi sono diventati dei punti di riferimento, con la loro espressione franca e intensa. Salutiamo l'eccezionale consistenza della gamma, sia nei tre colori che nella VDN, ed è quindi logico che le venga assegnata la seconda stella.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
PREZZO 1JOUR1VIN
27
.90
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