Domaine de la Rectorie - Collioure L'Argile 2025
92/100
Bettane & Desseauve
« Un profumo creato con fiori bianchi e note marine! »
Il suo grazioso profumo floreale, intenso e cristallino, si protrae in un palato morbido e fresco all’inizio, poi più rotondo e vinoso, per concludersi con grande leggerezza. Un ottimo vino!
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Occhio
Abito color ocra, brillante e luminoso
Naso
Di frutta matura e fresca
Palato
Bella tensione, grande freschezza, aromi fruttati ed equilibrati, secco, espressivo e armonioso, con un bel finale persistente
Servire
A 10-12°C
Apri
1/2 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con pesce, carne bianca, formaggi a pasta dura (di vacca, di pecora)...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
A proposito del vino:
Al palato si riconoscono chiaramente gli strati argillosi promessi dall’etichetta, che conferiscono corposità e consistenza a questo bianco da gastronomia, più adatto alle carni bianche che al pesce. Bella persistenza affumicata, minerale al punto giusto. (In Magnum, maggio 2026)
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Tornati nelle terre di famiglia dal 1984, i fratelli Parcé si sono inizialmente distinti nella produzione di Banyuls mutés sur grains di tipo vintage (annate, pronti da bere giovani), ai quali hanno conferito una precisione gustativa e un’intensità aromatica fino ad allora sconosciute. Jean-Emmanuel, arrivato nel 2010, incarna il rinnovamento della famiglia. Ha ridotto la superficie del vigneto a 34 ettari di questo complesso molto frammentato (50 appezzamenti). L’esposizione al sole e le altitudini sono varie. Si è lanciato nella sfida dell’agricoltura biologica in questo paesaggio arido che vive al ritmo delle correnti marine. I bianchi e i rossi secchi fanno ormai parte dei prodotti di punta, con espressioni franche e intense. Apprezziamo l’eccezionale coerenza della gamma, sia nei tre colori che nei VDN, e quindi gli conferiamo logicamente la sua seconda stella.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
(Annata )
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. YANNICK L. Pubblicato su 17/12/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
27
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