Arnaud de Villeneuve - Côtes Catalanes Rancio sec (vin oxydatif)
2*Coup de Coeur
Hachette
«Un rancio ottenuto da vitigni a bacca bianca, affinato in bottiglie di vetro in ambiente ossidativo, che dà vita a un vino secco ricco e corposo, pur conservando equilibrio e freschezza»
«La cantina porta avanti la tradizione dei vecchi vini dolci e dei rancio secchi, ottenuti grazie a diverse miscele: veri e propri tesori, come questo assemblaggio di Grenache bianco e Macabeu, avvolto da un bel colore ambrato con riflessi color miele. Al naso è una sinfonia di aromi di incredibile ricchezza: litchi, frutta bianca molto matura, vaniglia, uvetta, champagne invecchiato, china, mela cotogna… Al palato è della stessa levatura, offrendo un equilibrio sovrano, volume, grande freschezza, una consistenza fine ed elegante e una persistenza infinita. Tanta classe in questo rancio arioso e senza tempo. » (Guida Hachette 2025)
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Occhio
Colore ambrato chiaro
Naso
Agrumi, noci fresche, nocciole tostate
Palato
Fresco e corposo, con una bella potenza aromatica caratterizzata dal Rancio, finale equilibrato tra salinità e amarezza.
Servire
A 8°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo come aperitivo, da accompagnare a tapas a base di prosciutto iberico, olive, acciughe, formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
La cantina porta avanti la tradizione dei vecchi vini dolci e dei rancio secchi, ottenuti grazie a diverse miscele: veri e propri tesori, come questo assemblaggio di Grenache bianco e Macabeu, avvolto da un bel colore ambrato dai riflessi color miele. Al naso si sprigiona una sinfonia di aromi di incredibile ricchezza: litchi, frutta bianca molto matura, vaniglia, uvetta, champagne invecchiato, china, mela cotogna… Al palato si conferma la stessa qualità, offrendo un equilibrio sovrano, corpo, grande freschezza, una consistenza fine ed elegante e una persistenza infinita. Tanta classe in questo rancio arioso e senza tempo.
Informazioni sulla tenuta:
Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell’inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e su terroir diversi.
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