Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023
92/100
RVF
"Un bianco ricco e di grande equilibrio".
Il Kaya bianco è un uvaggio dominato dalla Grenache bianca e grigia con un po' di Carignan bianco e grigio. Ha un naso delicato con note di frutta bianca e nocciola, sostenute da una fine mineralità. L'attacco è franco e salivoso, arricchito da aromi di mandorle fresche.
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Occhio
Colore cristallino
Naso
Naso di frutta bianca, pesche bianche e nocciole
Bocca
Attacco pulito e salivante con note di mandorle fresche
Bevete prima
2027
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni in una grande tenuta coltivata con metodo biologico dal 1972. Ha acquistato una parte della tenuta e ne ha convertito la cantina. Oggi coltiva 17 ettari con la moglie Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Kaya blanc 2023 apre le danze con note di fiori d'arancio e cedro. Il suo carattere salino ed energico è alla base della sua fine personalità.
Informazioni sul dominio :
Il Domaine des Soulanes è stato creato nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato in questi stessi terroir per oltre dieci anni a fianco del precedente proprietario, prima di acquisire parte della proprietà. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dallo Château de Queribus. I vini della tenuta sono carnosi ma giusti, energici e intensi.