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Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023
Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya bianco 2023

Domaine des Soulanes - Côtes Catalanes Kaya blanc 2023

IGP Côtes Catalanes|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

92/100

RVF

equilibrato
frutta bianca
pesce

« Un bianco corposo e ben equilibrato! »

Il Kaya bianco è una cuvée a predominanza di Grenache bianco e grigio, con una piccola percentuale di Carignan bianco e grigio. Al naso si presenta fine, con note di frutta bianca e nocciola, sostenute da una bella mineralità. L’attacco è franco e appettitoso, esaltato da aromi di mandorla fresca.

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Soulanes

Cuvée

Kaya

Annata

2023

Denominazione

IGP Côtes Catalanes

Regione

Roussillon

Vitigni

Grenache gris, Grenache blanc, Carignan gris, Carignan blanc

Terroir

Argilla e sabbie granitiche

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali, in vaschette

Vinificazione

Pigiatura diretta, fermentazione con rigoroso controllo della temperatura, vinificazione tradizionale e accurata

Allevamento

70% in barrique e 30% in serbatoi di acciaio inossidabile, sui lieviti fini con rimontaggi

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito cristallino

Naso

Al naso si percepiscono note di frutta bianca, pesche bianche e nocciola

Palato

Attacco deciso e appetitoso con note di mandorle fresche

Bere prima

2027

Maggiori informazioni su Domaine des Soulanes

Maggiori informazioni su IGP Côtes Catalanes

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni presso un’importante tenuta, gestita con metodi biologici dal 1972. Ne ha acquistato una parte e ha allestito la propria cantina. Oggi coltiva 17 ettari insieme alla moglie Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Kaya blanc 2023 apre le danze con note di fiori d'arancio e cedro. Il suo carattere salino ed energico ne definisce la splendida personalità.

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta Les Soulanes è stata fondata nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite, nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato su questi stessi terroir per oltre dieci anni, al fianco dell’ex proprietario, prima di acquisire una parte della tenuta. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dal Castello di Queribus. I vini della tenuta si caratterizzano per uno stile corposo ma equilibrato, energico e intenso.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 07/11/2024

Un bianco semplice, diretto e lineare, con una bella intensità di frutta gialla con nocciolo, oltre a sottili note floreali e legnose, che si articolano attorno a una trama salina che conferisce grande freschezza e a una corposità avvolgente che ne sostiene il profilo. Il finale di media persistenza mi sembra soffrire di un eccesso di amarezza. Pertanto, sebbene l’abbinamento non sia necessariamente facile, questo vino catalano si sposa bene con la pasta alle acciughe di Collioure e al basilico, nonché con le sardine del Mediterraneo grigliate al barbecue. Punteggio = 3,8.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. MICHEL S. Pubblicato su 20/08/2026

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