Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2022
93/100
RVF
"Un frutto molto giusto (RVF)".
"Il Maury Les Salines 2022 secco, una selezione parcellare composta da Grenache e Carignan, è un vino molto bello da stendere, potente, con tannini fitti, ma comunque facilmente digeribili, con un bel dinamismo di fondo e un ottimo frutto". (Le Guide RVF 2025)
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Occhio
Rosso rubino
Naso
Frutti neri e rossi, con sentori di violetta
Bocca
Elegante e delicato, leggermente mentolato, con un finale salino
Servire
A 14-16°C
Aperto
E per servire!
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pâté en croute, taglieri di salumi, carne alla griglia, petto d'anatra...
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni in una grande tenuta coltivata con metodo biologico dal 1972. Ha acquistato una parte della tenuta e ne ha convertito la cantina. Oggi coltiva 17 ettari con la moglie Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Il Maury Les Salines 2022 secco, una selezione parcellare composta da Grenache e Carignan, è un vino molto bello da stendere, potente, con tannini fitti, ma comunque facilmente digeribile, con un bel dinamismo di fondo e la giusta dose di frutta.
Informazioni sul dominio :
Il Domaine des Soulanes è stato creato nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato in questi stessi terroir per oltre dieci anni a fianco del precedente proprietario, prima di acquisire parte della proprietà. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dallo Château de Queribus. I vini della tenuta sono carnosi ma giusti, energici e intensi.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/11/2024
Vino di carattere, la cuvée Les Salines colpisce per la sua crescita qualitativa negli ultimi anni. L'attacco morbido e fresco apre un palato pieno e solare in cui la potenza, l'energia e il fruttato croccante dell'amarena e della mora si esprimono senza freni, mescolati a note di spezie e a una terrosità di fondo. La trama solida e setosa dei tannini dà una piacevole sensazione di spessore e morbidezza. Il terroir minerale si riflette nella leggera tensione salina del finale. Un vino da riposo, ma che può essere apprezzato anche adesso, ad esempio con una sella di agnello da latte alla catalana (salsa al rancio+cognac) e riso bianco. Punteggio ÷ 4,1.
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