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Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2022
Domaine des Soulanes - Maury secco Les Salines 2022

Domaine des Soulanes - Maury sec Les Salines 2022

Maury Sec|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

93/100

RVF

elegante
frutti rossi
salumi

« Un frutto davvero ben riuscito (RVF) »

«Il Maury secco Les Salines 2022, una selezione da singoli appezzamenti composta da Grenache e Carignan, è un ottimo vino da invecchiamento, potente, dai tannini corposi ma comunque facile da bere, con un bel dinamismo di fondo e un frutto molto ben equilibrato.» (Guida RVF 2025)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine des Soulanes

Cuvée

Les Salines

Annata

2022

Denominazione

Maury Sec

Regione

Roussillon

Vitigni

85% Grenache Noir, 15% Carignan Noir

Terroir

Scisti metamorfici per i Grenache, terreni argilloso-calcarei per i Carignan

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali, in vaschette

Vinificazione

Diraspatura, controllo della temperatura durante la fermentazione, utilizzo della forza di gravità per la lavorazione del vino durante la vinificazione, lunga macerazione in vasca seguita da svinatura manuale in vasche di decantazione, e infine una delicata pressatura pneumatica

Allevamento

12 mesi in vasche di cemento

Biografia

Sì

Occhio

Abito color rubino

Naso

Di frutti neri e rossi, con lievi note di violetta

Palato

Elegante e delicata, con una leggera nota di mentolo e un retrogusto salino

Servire

A 14-16°C

Apri

E servite!

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un paté in crosta, un tagliere di salumi, una carne alla griglia, un petto d’anatra...

Maggiori informazioni su Domaine des Soulanes

Maggiori informazioni su Maury Sec

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Prima di mettersi in proprio nel 2002, Daniel Laffite ha lavorato per 15 anni presso un’importante tenuta, gestita con metodi biologici dal 1972. Ne ha acquistato una parte e ha allestito la propria cantina. Oggi coltiva 17 ettari insieme alla moglie Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 93/100

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Il Maury secco Les Salines 2022, una selezione da singoli appezzamenti composta da Grenache e Carignan, è un ottimo vino da invecchiamento, potente, dai tannini corposi ma comunque facile da bere, con un bel dinamismo di fondo e un frutto molto ben equilibrato.

Informazioni sulla tenuta:

La tenuta Les Soulanes è stata fondata nel 2002 da Cathy e Daniel Laffite, nella zona di Maury. La coppia aveva già lavorato su questi stessi terroir per oltre dieci anni, al fianco dell’ex proprietario, prima di acquisire una parte della tenuta. I vigneti si trovano ai piedi delle cime rocciose dominate dal Castello di Queribus. I vini della tenuta si caratterizzano per uno stile corposo ma equilibrato, energico e intenso.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

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su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/11/2024

Vino di carattere, la cuvée Les Salines colpisce per il miglioramento qualitativo registrato nelle ultime annate Annate. L’attacco morbido e fresco apre un palato solare e pieno, in cui si esprimono senza riserve la potenza, l’energia e il fruttato croccante della ciliegia nera e della mora, intrecciati a note speziate e a un sottotono terroso. La consistenza compatta e setosa dei tannini regala una piacevole sensazione di corposità e morbidezza. Il terroir minerale si ritrova nella leggera tensione salina del finale. Un bel vino da invecchiamento, ma comunque godibile già da subito, ad esempio in abbinamento a una sella di agnello da latte al forno alla catalana (salsa rancio + cognac) e riso bianco. Punteggio ÷ 4,1.

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