Le Clos des Fées - IGP Pyrénées orientales Un Faune avec son Fifre rouge 2019
94/100
Robert Parker
Un Faune avec son Fifre 2019, dal profumo ricco di frutta matura con delicati sentori di peperone rosso al forno, offre un palato tannico, setoso, persistente e raffinato. Una cuvée da gustare con la vostra migliore costata di manzo... È possibile la consegna in cassa di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (a seconda del Paese e della modalità di spedizione selezionata)
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Occhio
Abito color granato scuro
Naso
Di frutti rossi maturi, con delicate note di peperone rosso al forno
Palato
Tannico, setoso, persistente e raffinato
Servire
In caraffa a 14-17 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una costata alla bordolese, una costata di manzo, aglio al forno, un piccione arrosto, patate alla sarladaise e fagiolini freschi...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore anticonformista, non ha più molto da dimostrare, dato che la sua tenuta fa parte dell’élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce però di rimettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza, in particolare, il suo Pinot Nero, sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente i rigori del sole e della tramontana della valle dell’Agly. Qui, ogni cuvée mostra una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2020) 94/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LOUIS M. Pubblicato su 20/01/2024
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