Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages rouge 2022
91/100
Bettane & Desseauve
«Alta moda»
Cuvée emblematica della tenuta, affascina per il suo finale vellutato, le sfumature di rovere e le note di mirtilli e ciliegie nere. Un’ottima riuscita che si apprezza, ad esempio, in abbinamento a un bel petto d’anatra...
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Occhio
Colore nero, opaco
Naso
Complesso, con un frutto intenso, ricco e ben maturo, con delicate sfumature vanigliate e speziate
Palato
Potente, concentrato e ricco, dalla consistenza cremosa, con un finale lungo e fresco
Servire
15-17 °C,
Apri
1 ora prima e lasciarlo riposare
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un petto d’anatra, una costata di manzo, un filetto d’anatra al sangue, una coscia di capriolo, uno stufato di cinghiale, un piccione alla liquirizia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore ribelle, non ha più molto da dimostrare, poiché la sua tenuta fa parte dell’élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce però di rimettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è prova, in particolare, il suo Pinot Nero apparso dal nulla, che affronta coraggiosamente i rigori del sole e della tramontana della valle dell’Agly. Qui, ogni cuvée sfoggia una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un’interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
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Nota e consiglio di M. SERGE D. Pubblicato su 20/01/2025
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Nota e consiglio di M. PATRICE D. Pubblicato su 04/07/2024
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