Le Clos des Fées - Côtes du Roussillon Villages rouge 2022
91/100
Bettane & Desseauve
"Alta moda
Cuvée di punta della tenuta, ha un finale vellutato, con sentori di rovere e note di mirtilli e ciliegie nere. Un bel successo, da gustare con un bel petto d'anatra, per esempio...
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Occhio
Nero, opaco
Naso
Complesso, con frutti intensi, ricchi e maturi e delicate note di vaniglia e spezie.
Bocca
Potente, concentrato e ricco, con una consistenza cremosa e un finale lungo e fresco
Servire
15-17°C,
Aperto
1 ora prima e decantare
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con petto d'anatra, costata di manzo, filetto d'anatra al sangue, giga di cervo, spezzatino di cinghiale, piccione alla liquirizia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore ribelle, ha poco da dimostrare, visto che la sua tenuta è una delle elite della regione del Roussillon. Ma questo non gli impedisce di sfidare costantemente se stesso, di aprire nuove strade, di innovare, di pensare fuori dagli schemi e di creare nuove cuvée. Ne è un esempio il suo pinot nero, nato dal nulla per resistere ai rigori del sole e del vento di tramontana della valle dell'Agly. Qui ogni cuvée ha una propria personalità, a volte intransigente, proprio come il suo enologo. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2023) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
PREZZO DI PROPRIETÀ
49
.90
Cash Back 2.00%
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