Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Là Où le soleil se lève rouge 2023
«Cuvée molto riservata»
Là où le soleil se lève 2023 proviene da un appezzamento conosciuto dagli anziani del villaggio come IL terreno che offre i vini migliori. Complesso ed elegante, al naso unisce aromi di marmellata di more, peonie e lamponi, mescolati a note erbacee. Il palato elegante, di bella densità, offre una consistenza raffinata grazie all'estrema finezza dei tannini. Un vino rosso IGP Côtes Catalanes seducente per il suo equilibrio!
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Occhio
Brillante, colore rubino tendente al papavero
Naso
Complesso ed elegante, aroma di marmellata di more mescolato a peonia e lampone, con note erbacee, sentori affumicati e legnosi.
Bocca
Elegante e di bella densità, struttura raffinata grazie all'estrema finezza dei suoi tannini, finale persistente, bel equilibrio.
Servire
A 16-18°C
Aprire
2 ore prima
Bere prima
2033+
Produzione
300 bottiglie
Guardia
Tra i 5 e i 10 anni minimo
Abbinamenti cibo/vino
Ideale con una terrina di fegato di coniglio, animelle di vitello con scalogni confit, torta salata di piccione con spugnole o ancora un magret d'anatra arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Hervé Bizeul, viticoltore e scrittore ribelle, non ha più molto da dimostrare, poiché la sua tenuta fa parte dell'élite del Roussillon. Ciò non gli impedisce di mettersi continuamente in discussione, di esplorare nuove strade, di innovare, di uscire dai sentieri battuti e di creare nuove annate. Ne è testimonianza in particolare il suo pinot nero, sbucato dal nulla, che affronta coraggiosamente il rigore del sole e della tramontana della valle dell'Agly. Qui, ogni cuvée ha una personalità tutta sua, a volte intransigente, proprio come il suo vinificatore. Da ben 7 terroir diversi nasce un'interpretazione seria e diversificata del Roussillon. Un modello nel suo genere.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
PREZZO IMMOBILE
119
.00
Cash Back | 2.00%
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