Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Là Où le soleil se lève rouge 2023
«Cuvée molto esclusiva»
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Occhio
Brillante, di colore rubino con riflessi color papavero
Naso
Complesso ed elegante, con aromi di confettura di more che si fondono con quelli di peonia e lampone, con note erbacee, un tocco affumicato e legnoso
Palato
Elegante e di buona corposità, con una consistenza raffinata grazie all’estrema finezza dei suoi tannini, finale persistente, ottimo equilibrio
Servire
A 16-18°C
Apri
2 ore prima
Bere prima
2033+
Produzione
300 bottiglie
Guardia
Da 5 a 10 anni come minimo
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con una terrina di fegato di coniglio, un animella di vitello con scalogni caramellati, un pasticcio di piccione alle spugnole o ancora un petto d’anatra arrosto...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Tenuta valutata come “Raccomandata”
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