Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)
3*Coup de Coeur
Hachette
«Quasi mezzo secolo di attesa per scoprire questo splendido ambra. Certo, l'originario oro biondo ha assunto il colore ambrato dai riflessi ramati della patina del tempo, ma lo sguardo è ancora vivace, brillante, accogliente. Al naso, gli aromi di fiori bianchi e frutta fresca sono scomparsi, sostituiti da profumi più dolci di miele, pan di zenzero, arancia candita e incenso, pur conservando l’originale “pungente” della ciliegia acida. Una nota che si percepisce anche in un palato diabolicamente morbido e tenero, sorprendentemente ampio e flessibile, con una bella freschezza a sostegno. Un Rivesaltes magnifico per finezza, un bel vino da assaporare. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)
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Occhio
Colore ambrato intenso con riflessi aranciati
Naso
Potente e complesso, in cui si intrecciano note di rancio, curcuma, caffè e tostatura legnosa
Palato
Armonioso, corposo e ricco, con aromi di frutta secca, noci, rancio e lievi note di albicocca secca; bella persistenza in bocca
Servire
A 15°C
Bere da
2018
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con dolci al cioccolato o da solo, a fine pasto, per accompagnare ogni momento di convivialità
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2019) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Quasi mezzo secolo di attesa per scoprire questo splendido ambra. Certo, l'originario oro biondo ha assunto il colore ambrato dai riflessi ramati della patina del tempo, ma lo sguardo è ancora vivace, brillante, accogliente. Al naso, gli aromi di fiori bianchi e frutta fresca sono scomparsi, sostituiti da sentori più dolci di miele, pan di zenzero, arancia candita e incenso, pur conservando l'originale «pungente» della ciliegia acida. Una nota che si percepisce anche in un palato diabolicamente morbido e tenero, sorprendentemente ampio e flessibile, con una bella freschezza a sostegno. Un Rivesaltes magnifico per la sua finezza, un vino dal tocco raffinato.
Informazioni sulla tenuta:
Nata dalla fusione di tre cantine, questa cooperativa porta il nome dell'inventore dei vini dolci naturali, Arnaud de Villeneuve. Riunisce 320 viticoltori di Salses, Rivesaltes e Pézilla-la-Rivière, che coltivano circa 2.000 ettari di vigneti (di cui 125 ettari biologici) distribuiti su 26 comuni e terroir diversi.