Domaine des Ardoisières - Vin des Allobroges Argile rouge 2024
92/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
"Un palato corposo con tannini morbidi".
Preciso e molto fruttato, l'Argile Rouge è un vino molto piacevole con una bassa gradazione alcolica. Ha bisogno di essere arieggiato bene per permettere al frutto di rivelare tutta la sua delicatezza. Strutturato con tannini morbidi, l'equilibrio è perfetto. Sorprendente!
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Occhio
Colore rubino chiaro e brillante
Naso
Se la riduzione è possibile, agitare bene il bicchiere e aerare il vino per far risaltare le deliziose note di frutta rossa con sfumature floreali.
Bocca
Ben equilibrato, con belle note fruttate, struttura e tannini morbidi.
Servire
A 16-18°C
Aperto
Decantare da 1 a 2 ore prima della degustazione per aerare il vino.
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con salumi, carni rosse, formaggi...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata 2023)
Domaine valutato (guida 2024) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Nata nel 1998 sotto l'impulso di Michel Grisard, questa tenuta ha riportato in produzione due colline. Il folle progetto ha coinvolto 450 parcelle e 250 famiglie. Era tutto biologico e prodotto nell'ambito del vin des Allobroges IGP, ma non riuscì a ottenere il sostegno della denominazione Savoia. Oggi, i 18 ettari gestiti da Brice Omont, che ha appena rilevato altri sei ettari a Saint-Jean-de-la-Porte e Apremont, sono una tenuta di riferimento per la regione. I vini sono tra i più costosi.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100 (Annata 2023)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
La tenuta è nata dal reimpianto della collina di Cevins, 6 ettari di terrazzamenti di micascisto tra Albertville e Moutiers, intrapreso nel 1998 da Michel Grisard. Brice Omont, ingegnere agricolo originario della regione dello Champagne, arrivato nel 2003 per assistere Michel Grisard, ha investito molto tempo ed energie nel progetto e dal 2008 è a capo di una tenuta che oggi si estende su 16 ettari. La viticoltura biodinamica praticata qui è eroica (le pendenze possono raggiungere il 70%), le rese sono molto basse e i vini sono ottenuti principalmente da vitigni piantati insieme e assemblati. I risultati sono spesso ammirevoli: i vini mostrano grande finezza e originalità, e diventano ancora più caratteristici con l'invecchiamento. Il processo di invecchiamento ha talvolta un impatto importante sull'espressione dei vini giovani quando vengono aperti per la prima volta, ma è importante esserne consapevoli, poiché l'aerazione ne libera l'espressione. L'Améthyste abbina il Persico alla Mondeuse; le cuvée Argile (dalla collina di Saint-Pierre-de-Soucy) combinano Jacquère, Chardonnay e Mondeuse blanche nel bianco, e Gamay, Mondeuse e Persico nel rosso; lo Schiste è prodotto con Jacquère, Mondeuse blanche, Roussanne e Pinot grigio. Solo Quartz è un monovitigno, ottenuto da altesse. Se mai c'è stata un'azienda emblematica della rinascita qualitativa della Savoia e della sua ambizione, è questa.
PREZZO DI PROPRIETÀ
30
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