Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Devire 2023
1*Étoile
Hachette
90/100
RVF
"Ricca ma leggera, questa è una Roussette elegante!
"È una Roussette molto delicata, piacevole al naso e armoniosa al palato. Siamo sedotti dal suo piacevole bouquet, floreale e fruttato, dominato dall'albicocca matura, così come dal suo palato generoso, che non manca di freschezza". (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore giallo brillante con riflessi verdi
Naso
Aromi di fiori bianchi e miele
Bocca
Pieno, rotondo e minerale
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesce di fiume, carni bianche, formaggi a latte crudo, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2024) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a recuperare i vigneti di famiglia con la sua compagna Chloé. Oggi la tenuta si estende su 25 ettari, principalmente ad Arbin, metà dei quali coltivati a uve rosse e metà a uve bianche. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi stanno per essere certificati biologici e i bianchi seguiranno. La tenuta sta sperimentando l'invecchiamento in anfore e uova di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. L'azienda si sta rafforzando sempre di più.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
È una Roussette delicata, piacevole al naso e armoniosa al palato. Sarete sedotti dal suo piacevole bouquet, floreale e fruttato, dominato dall'albicocca matura, così come dal suo generoso palato, che non manca di freschezza.
Informazioni sul dominio :
Fabien Trosset ha rilevato la tenuta di famiglia nel 2011, dopo la morte del padre: all'epoca, 7 ettari ad Arbin - uno dei cru dedicati a Mondeuse - e un raccolto consegnato interamente alla cooperativa. Oggi l'enologo vinifica nella tenuta e ha aumentato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui una buona parte è riservata a Mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Domaine noté (guida 2024) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul vino :
Naso di pera Williams, con un tocco di spezie. Al palato è corposo, con una franca espressione di frutta gialla, un profilo snello e un piacevole equilibrio generale.
Informazioni sul dominio :
Nel 2011, Fabien Trosset e la sua compagna Chloé hanno rilevato la tenuta da Jean-Louis Trosset, cugino di primo grado di Louis e Joseph Trosset. Nel 2013 hanno ampliato la tenuta con parte delle viti provenienti dalla tenuta di Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è piantato sul terroir di Arbin, con il vitigno Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano da vini fruttati scorrevoli a cuvée ambiziosamente mature. Perfettamente padroneggiati, i vini, compresi i bianchi, hanno innegabilmente guadagnato in definizione.
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