Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Devire 2023
1*Étoile
Hachette
90/100
RVF
«Ricco ma allo stesso tempo leggero, ecco un Roussette di grande eleganza!»
«Ecco un Roussette delicato, piacevole al naso, armonioso al palato. Si è sedotti dal suo bouquet gradevole, floreale e fruttato, dominato dall'albicocca ben matura, nonché dal suo gusto generoso, ma non privo di freschezza.» (Le Guide Hachette 2025)
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Occhio
Colore giallo brillante con riflessi verdi
Naso
Aromi di fiori bianchi e miele
Bocca
Ampio, rotondo e minerale
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con pesce di fiume, carni bianche, formaggi a latte crudo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a recuperare i vigneti di famiglia insieme alla sua compagna Chloé. Oggi la tenuta raggiunge i 25 ettari, principalmente ad Arbin, metà a rosso e metà a bianco. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi sono in fase di certificazione biologica e i bianchi seguiranno a breve. La tenuta sta sperimentando l'affinamento con anfore e uova di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. La tenuta sta crescendo in potenza.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Vino molto riuscito)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Ecco un Roussette delicato, piacevole al naso, armonioso al palato. Si lascia sedurre dal suo bouquet gradevole, floreale e fruttato, dominato dall'albicocca ben matura, nonché dal suo palato generoso, ma non privo di freschezza.
Informazioni sulla tenuta:
Fabien Trosset ha rilevato l'azienda di famiglia nel 2011, dopo la morte del padre: all'epoca, 7 ettari ad Arbin - uno dei cru dedicati alla mondeuse - e un raccolto interamente consegnato alla cooperativa. Oggi, il viticoltore vinifica nella proprietà e ha portato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui gran parte riservata alla mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100
Tenuta valutata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Profumo di pera Williams, con un tocco di spezie. Al palato è ampio, con una franca espressione di frutta gialla, un profilo slanciato e un piacevole equilibrio generale.
Informazioni sulla tenuta:
Fabien Trosset e la sua compagna Chloé hanno rilevato nel 2011 la tenuta di Jean-Louis Trosset, cugino germano di Louis e Joseph Trosset. Nel 2013 hanno ampliato l'azienda con una parte dei vigneti della tenuta Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è piantata sul terroir di Arbin, dove spicca il vitigno Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano dal vino fruttato e scorrevole alla cuvée da invecchiamento ambiziosamente affinata. Perfettamente controllati, i vini, compresi quelli bianchi, hanno indubbiamente guadagnato in definizione.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di Mme ROMANE T. Pubblicato il 23/10/2025
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