Domaine Fabien Trosset - Roussette de Savoie La Dévire 2024
1*Étoile
Hachette
90/100
RVF
«Ricca ma al tempo stesso leggera: ecco una Roussette di grande eleganza!»
Caratterizzata da rotondità e da una mineralità ben controllata, questa Roussette offre un palato morbido e vivace. Una bella struttura e un’acidità perfettamente equilibrata, con aromi floreali sottolineati da note fruttate e mielate.
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Occhio
Colore giallo brillante con riflessi verdi.
Naso
Aromi di fiori bianchi e miele.
Palato
Elegante, dalle forme arrotondate e con una mineralità ben controllata, offre un palato morbido e vivace. Una bella struttura e un’acidità perfettamente equilibrata, con aromi floreali sottolineati da note fruttate e mielate.
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a pesci di fiume, carni bianche, formaggi a latte crudo...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo la morte del padre nel 2011, Fabien ha iniziato a riacquistare i vigneti di famiglia insieme alla sua compagna Chloé. Oggi la tenuta si estende su 25 ettari, principalmente ad Arbin, di cui metà a vitigni rossi e metà a vitigni bianchi. Nel 2017 è stata costruita una nuova cantina. I rossi sono in fase di certificazione biologica e i bianchi seguiranno. L’azienda sta sperimentando l’affinamento in anfore e in «uova» di cemento. La gamma è rappresentativa dei vini della Savoia, ben distribuita e a prezzi accessibili. L’azienda sta acquisendo sempre più slancio.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1* (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2011 Fabien Trosset ha rilevato l'azienda di famiglia in seguito alla scomparsa del padre: all'epoca, 7 ettari ad Arbin – uno dei cru dedicati alla Mondeuse – e un raccolto interamente consegnato alla cooperativa. Oggi il viticoltore vinifica in proprio e ha portato la superficie coltivata a 24 ettari, di cui gran parte riservata alla Mondeuse.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100 (Annata )
Tenuta premiata (guida 2024) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Fabien Trosset e la sua compagna Chloé hanno rilevato nel 2011 la tenuta di Jean-Louis Trosset, cugino di primo grado di Louis e Joseph Trosset. Nel 2013 hanno ampliato l’azienda con una parte dei vigneti della tenuta Joseph Trosset. La maggior parte del vigneto è impiantata sul terroir di Arbin, dove viene valorizzata la Mondeuse, le cui interpretazioni spaziano da vini fruttati e fluidi a cuvée da invecchiamento ambiziosamente affinate. Perfeitamente lavorati, i vini, compresi i bianchi, hanno indubbiamente guadagnato in definizione.