Domaine Julien Auroux - Bergerac rouge 2023
93/100
RVF
91/100
Robert Parker
"Un Bergerac delizioso ed elegante, compagno ideale per ogni occasione!
Una cuvée eccellente che seduce con i suoi aromi fruttati e speziati. Al palato questo vino è morbido e succoso, rivelando una grande profondità aromatica e una raffinata complessità.
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Occhio
Colore rosso granato con riflessi violacei
Naso
Note di frutta nera e spezie
Bocca
Corposo, piuttosto strutturato, ma morbido e molto fruttato
Servire
A 16-18°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Un accompagnamento perfetto per ogni occasione, tra cui carni rosse in salsa, un piatto di salumi, la moussaka o un piatto di formaggi stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata 2022) (Vino meraviglioso)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata 2022)
Tenuta classificata (guida 2022) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Bergerac, nell'estremo sud-est della denominazione: dai suoi appezzamenti sull'altopiano calcareo e sulle profonde colline argillose, lavorati con metodo biologico, Julien Auroux guarda al futuro con serenità. I suoi vini hanno voltato le spalle al passato di Bergerac, che cercava di scimmiottare i rossi di Bordeaux dimenticando il suolo. Al contrario, ha imboccato la strada della salinità, dell'espressione aromatica franca e precisa, con lieviti indigeni e quasi senza solforosa aggiunta. Sta riabilitando le uve del passato per riportarci al futuro. La gamma sfrutta l'acidità dei terreni per creare una presenza facilmente digeribile e quest'anno ha fatto un passo avanti.