Domaine Julien Auroux - Bergerac rouge 2023
93/100
RVF
91/100
Robert Parker
« Un bel Bergerac elegante, il compagno ideale per ogni momento! »
Un'ottima annata che seduce con i suoi aromi fruttati e speziati. Questo vino offre un palato morbido e succoso, rivelando al contempo una bella profondità aromatica e una raffinata complessità.
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Occhio
Colore granato con riflessi violacei
Naso
Note di frutti neri e spezie
Bocca
Carnosa, piuttosto strutturata, ma morbida e molto fruttata
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina a tutte le occasioni: carne rossa in salsa, un piatto di salumi, una moussaka, un tagliere di formaggi stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Bergerac, all'estremo sud-est della denominazione: dai suoi appezzamenti sull'altopiano calcareo e dai pendii con terreni argillosi profondi, coltivati con metodi biologici, Julien Auroux guarda al futuro con serenità. I suoi vini hanno voltato le spalle al passato di Bergerac, che voleva imitare i rossi di Bordeaux dimenticando il terreno. Al contrario, lui si impegna sulla via della salinità, dell'espressione aromatica franca e precisa, con lieviti indigeni, senza quasi alcuna aggiunta di zolfo. Riabilita le uve del passato per un ritorno al futuro. La gamma trae dall'acidità dei terreni una presenza digeribile e quest'anno fa un passo avanti.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 06/10/2025
Con la giusta freschezza in un cesto di frutta succosa e croccante, al palato è potente, corposo ed energico, ma allo stesso tempo delicato e morbido grazie ai tannini avvolgenti e vellutati di notevole persistenza aromatica. Prezzo sempre ragionevole. Una pura delizia con un'insalata autunnale con mesclun, petali di prosciutto di Bayonne, cubetti di cantal stagionato, fettine di funghi porcini di Bordeaux e gherigli di noci. Punteggio = 4,1.
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Nota e consiglio di M. JEAN S. Pubblicato su 12/10/2025
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