Domaine Julien Auroux - Bergerac rouge 2023
93/100
RVF
91/100
Robert Parker
«Un Bergerac raffinato ed elegante, il compagno ideale per ogni occasione!»
Un'ottima annata che affascina con i suoi aromi fruttati e speziati. Questo vino offre un palato morbido e succoso, rivelando al contempo una bella profondità aromatica e una raffinata complessità.
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Occhio
Abito color granato con riflessi violacei
Naso
Note di frutti neri e spezie
Palato
Corposa, piuttosto strutturata, ma morbida e molto fruttata
Servire
A 16-18°C
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a ogni occasione: una carne rossa in salsa, un piatto di salumi, una moussaka, un vassoio di formaggi stagionati...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Bergerac, all’estremo sud-est della denominazione: dai suoi appezzamenti sull’altopiano calcareo e sui pendii dai terreni argillosi profondi, coltivati con metodi biologici, Julien Auroux guarda al futuro con serenità. I suoi vini hanno voltato le spalle al passato di Bergerac, che voleva imitare i rossi bordolesi dimenticando il terreno. Lui, al contrario, si impegna sulla via della salinità, dell’espressione aromatica franca e precisa, con lieviti indigeni, quasi senza aggiunta di zolfo. Rivaluta le uve del passato per un ritorno al futuro. La gamma trae dai terreni un’acidità che la rende piacevole al palato e quest’anno fa un passo avanti.
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 06/10/2025
Con quel tanto di freschezza che ci vuole in un cesto di frutta succosa e croccante, al palato si presenta potente, corposo ed energico, pur rivelando tenerezza e morbidezza grazie a tannini avvolgenti e vellutati di notevole persistenza aromatica. Prezzo sempre ragionevole. Una vera delizia da accompagnare a un'insalata autunnale con mesclun, petali di prosciutto di Bayonne, cubetti di cantal stagionato, fettine di funghi porcini di Bordeaux e gherigli di noci. Punteggio = 4,1.
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Nota e consiglio di M. JEAN S. Pubblicato su 12/10/2025
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