Saporito blend di Sémillon, Chenin e Liliorila, questo vino dolce rivela al naso aromi di agrumi discreti ma piacevoli, oltre a delicate note floreali. Al palato, l'equilibrio tra zucchero e alcol gli conferisce una morbidezza irresistibile, sottile e persistente. Un vino di puro piacere, da abbinare a un foie gras o a dessert golosi!
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Occhio
bel vestito giallo paglierino
Naso
offre aromi agrumati discreti ma piacevoli, con note floreali molto delicate
Palato
L'equilibrio tra zucchero e alcol gli conferisce un gusto piacevole, delicato e persistente: un vino da gustare con piacere per eccellenza
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
il compagno ideale per l'aperitivo, il foie gras o i dolci...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Quando ha rilevato i vigneti di suo padre, Marc Penavayre desiderava far evolvere lo stile dei vini locali verso prodotti più raffinati ed eleganti, un’evoluzione che si è potuta osservare anche in altri villaggi del Sud-Ovest negli anni ’80 e ’90. Tutto è iniziato con una maggiore cura dei vigneti, certificati biologici dal 2011. Ma anche da una riflessione sui vitigni, dando ampio spazio all'orgoglio locale, la Négrette, e piantando anche vitigni a bacca bianca destinati a sorprendere. Infine, da un uso più equilibrato della botte. L'intera gamma si articola secondo una linea guida volta a promuovere vitigni dimenticati e vini accessibili fin da giovani, in uno stile perfettamente padroneggiato.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Ingegnere agronomo ed enologo, Marc Penavayre ha dato nuovo slancio alla tenuta di famiglia che ha rilevato nel 1991, ristrutturandola e ampliandola. Suo figlio Thibaut si è unito a lui nel 2019. Il vigneto si estende oggi su 26 ettari e ha completato la conversione al biologico nel 2012
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Motore del rinnovamento della regione di Fronton da oltre vent'anni, Marc Penavayre offre una lettura e un'interpretazione identitaria del vitigno locale, la Négrette. Certificato biologico dal 2011 e affiancato ora dal figlio Thibaut, Marc compie ogni anno un passo avanti nella cura delle uve. Il profilo dei vini rimane succoso e accattivante; le cuvée dai nomi talvolta impronunciabili senza l'aiuto di un dizionario occitano definiscono ormai l'identità di Fronton. In continua evoluzione e lavorata senza additivi, la gamma permetterà a ciascuno di trovare il vino che corrisponde al proprio stile di degustazione. Quest'anno assegniamo una prima stella alla tenuta.
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY M. Pubblicato su 19/07/2015
Un vino piacevole da aperitivo (non troppo dolce), ma che manca tuttavia di originalità e complessità
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS Q. Pubblicato su 30/11/2018
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Nota e consiglio di M. BALLON M. Pubblicato su 15/09/2015
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