Domaine Chiroulet - Le Temps des Fleurs 2012
Un colore intenso che ricorda i Clairet per questo rosato dal profumo intenso e fresco. Un vino corposo e strutturato, ottenuto dai migliori succhi di Merlot, Cabernet Franc e Tannat, che offre una bella consistenza al palato. Un rosato per gli amanti dei rosati!
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Occhio
colore intenso
Naso
intenso e fresco
Bocca
Corposo e strutturato, ottenuto dai migliori sanguinamenti di Merlot, Cabernet Franc e Tannat, ottima materia.
Servire
a 8-10°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2013
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
È destinato alla tavola, in particolare su grigliate di carni bianche, torte salate al salmone, paella di pesce...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Philippe Fezas cura con amore i suoi vigneti dal 1995, anno in cui ha compiuto il grande passo e ha aggiunto il ruolo di viticoltore a quello di consulente per Seguin-Moreau. Decidendo di produrre vini di carattere, distribuiti presso enoteche e ristoranti di alto livello, si dedica con impegno alla progettazione dei suoi appezzamenti, in controtendenza rispetto alla produzione circostante. I suoi due vigneti si affacciano sui Pirenei e presentano una varietà di terreni che vanno dall'argilla fine (la côte d'Heux) a terreni più calcarei (terre bianche).
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Erede di quattro generazioni di viticoltori stabilitisi qui dal 1893, Philippe Fezas contempla dalla sua tenuta di 50 ettari la piccola chiesa del XIII secolo eretta nel vicino borgo di Heux. Tra i filari di vite soffia il chiroula, un vento benefico che asciuga i grappoli, dai quali si ricavano floc, armagnac e Côtes de Gascogne di alta qualità. Un valore sicuro.
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