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Domaine Uby - Côtes de Gascogne Merlot-Tannat N. 7 2025

Domaine Uby - Côtes de Gascogne Merlot-Tannat N°7 2025

merlot
Tannat
goloso
barbecue

«Un equilibrio affascinante tra ampiezza e carattere»

I vitigni Merlot e Tannat danno vita a un bel rosso che rivela note di ciliegia nera, mirtillo e mora. Un rosso beverino e dagli aromi tipicamente primaverili, ampio e morbido al palato, che offre un equilibrio superbo e un finale fresco.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

UBY

Annata

Merlot Tannat n°7

Annata

2025

Denominazione

IGP Côtes de Gascogne

Regione

Sud-ovest

Vitigni

60% Merlot, 40% Tannat

Terroir

Terreni sabbioso-limosi e argillosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione alcolica in tini per un breve periodo a 25 °C, seguita dalla fermentazione malolattica

Allevamento

Su lieviti fini

Gradazione alcolica

12.5%

Occhio

Abito rosso ciliegia, brillante

Naso

Aromi generosi di ciliegia nera, mirtillo e mora, con note di spezie dolci

Palato

Morbido, avvolgente ed equilibrato, con una bella rotondità e tannini vellutati

Servire

A 16-18°C

Da bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene al pollame e alle carni rosse alla griglia, nonché alle grigliate e ai buffet estivi...

Maggiori informazioni su UBY

Maggiori informazioni su IGP Côtes de Gascogne

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.

Wine Enthusiast

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Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

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