La cuvée Uby One nasce da una selezione di appezzamenti di vecchi vigneti esposti a sud e viene poi affinata in botti di rovere. Questa versione Chardonnay si apre con note burrose e aromi di nocciola, rivelandosi morbida e corposa al palato, con sentori di mandorla tostata e un finale molto elegante... Un bianco d'eccezione!
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Occhio
abito trasparente
Naso
con note burrose e aromi di nocciola
Palato
morbido e ampio, con note di mandorla tostata, finale elegante
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2015
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur une volaille, un poisson ou un fromage à pâte douce (tomme)...<br/>
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La tartaruga palustre europea, un omaggio a chi si batte per la salvaguardia delle specie minacciate, è spesso raffigurata sulle etichette della casa Uby (tenuta e commercio), fondata nel 1956. Alla guida di questo vasto vigneto (300 ettari) dal 1995, François Morel moltiplica le iniziative orientate al rispetto dell'ambiente e seleziona, per la parte di commercio, partner che forniscono uve biologiche.
Wine Enthusiast
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione dei clienti
3.7/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 24/04/2013
Ho scoperto l'Uby al ristorante. Ho avuto la fortuna che me lo proponesse "1 jour 1 vin". È un vino che regala gioia, piacere, una vera delizia. Indispensabile per assaporare la leggerezza della vita.
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS J. Pubblicato su 06/01/2016
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Nota e consiglio di M. PATRICE P. Pubblicato su 17/01/2014
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Nota e consiglio di M. FRANCK E. Pubblicato su 08/09/2013
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Nota e consiglio di M. LAURENT B. Pubblicato su 23/07/2013
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE J. Pubblicato su 17/05/2013
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Nota e consiglio di M. JEAN B. Pubblicato su 01/05/2013
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Nota e consiglio di M. BRUNO C. Pubblicato su 23/02/2013
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Recensione e commento della sig.ra STEPHANIE M. Pubblicato il 23/02/2013
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